Hoja de tarta de hojaldre rellena de frutas variadas Keto
Déjate tentar por el equilibrio perfecto entre lo mantecoso y escamoso con la dulzura frutal de estos Cruasanes de Frutas Mixtas Keto. Elaborados con una masa baja en carbohidratos hecha con harinas de almendra y coco, cáscara de psyllium y un toque de queso crema, estos cruasanes ofrecen toda la decadencia de un cruasán tradicional mientras encajan perfectamente en tu estilo de vida keto. Este tentempié sin remordimientos cuenta con un relleno vibrante de fresas, arándanos y frambuesas, explotando con dulzura natural en cada bocado. La preparación es sencilla pero satisfactoria, incluyendo un baño de huevo para lograr ese dorado perfecto. En tan solo unos 45 minutos, tendrás ocho cruasanes irresistibles que son ideales para un delicioso desayuno, merienda, o postre. Amigables con la dieta keto, sin gluten y absolutamente deliciosos, estos cruasanes de frutas mixtas son una experiencia que no te puedes perder para cualquiera que busque una opción más saludable de un clásico de panadería.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 2 large
- 0.25 cup
- 1 teaspoon
- 0.5 cup Fresas
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 1 serving "Mezcla de huevo (1 huevo batido con 1 cucharada de agua)"
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de cáscara de psyllium, el polvo de hornear y la sal.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla y el queso crema juntos hasta que queden suaves. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente.
Agrega la mezcla de mantequilla derretida y queso crema a los ingredientes secos y revuelve para combinar.
En un tazón aparte, batir los huevos junto con el edulcorante Swerve y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corta la masa en rectángulos (aproximadamente de 4 pulgadas por 3 pulgadas).
Mezcla las fresas, arándanos y frambuesas en un tazón. Coloca una pequeña cantidad de las frutas mezcladas en la mitad de cada rectángulo con una cuchara.
Dobla la masa sobre el relleno de frutas y sella los bordes presionando con un tenedor.
Pincele la parte superior de cada hojaldre con el huevo batido.
Coloca los pasteles en la bandeja de horno preparada.
Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado.
Nutrition Facts
Calories |
2150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.3 g | 232% | |
| Saturated Fat | 66.3 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 803 mg | 268% | |
| Sodium | 1673 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 152.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 44.0 g | 157% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 64.4 g | 129% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 573 mg | 44% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 845 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
