Hoja de pistacho baja en sodio
Déjate llevar por los deliciosos sabores a nuez de Pistachio Pastry Bajo en Sodio, un manjar ligero y escamoso perfecto para aquellos que buscan una opción de postre saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Hecho con una masa de hojaldre casera y llena de una mezcla deliciosa de pistachos sin sal finamente picados, miel, azúcar glas y un toque de vainilla fragante y limón zestoso, esta receta es una celebración de ingredientes saludables. Con solo unos simples pasos, que incluyen preparar la masa y crear un relleno de pistachos naturalmente dulce, estos pasteles se hornean a la perfección dorada en solo 20 minutos. Ya sea servido como un elegante aperitivo, un tentempié a media tarde o un postre libre de culpa, este pastel bajo en sodio seguramente impresionará. Perfecto para amantes de los pistachos que anhelan un giro más saludable, esta receta es fácil de hacer, visualmente impresionante e irresistiblemente deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup agua fría
- 1 cup pistachos sin sal
- 0.25 cup azúcar glas
- 2 tablespoons miel
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon la ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina y la mantequilla sin sal en cubos. Usa un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Agrega gradualmente agua fría a la mezcla de harina y mantequilla, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se una.
Formar la masa en una bola, envolverla en papel film y refrigerar durante al menos 15 minutos.
Mientras la masa está enfriando, prepara el relleno de pistachos. En un procesador de alimentos, pulsa los pistachos sin sal hasta que estén finamente picados.
En un tazón, combina los pistachos picados, azúcar glass, miel, huevo batido, extracto de vainilla y ralladura de limón. Mezcla hasta que esté bien integrado y reserva.
Saca la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie enharinada ligeramente hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta la masa en cuadrados de 4x4 pulgadas. Coloca aproximadamente 1 cucharada de relleno de pistacho en el centro de cada cuadrado.
Dobla cada cuadrado formando un triángulo, presionando los bordes para sellar el hojaldre. Utiliza un tenedor para repulgar los bordes.
Coloca los pasteles ensamblados en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, hasta que los pasteles estén dorados.
Deje enfriar los pasteles en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.4 g | 229% | |
| Saturated Fat | 66.7 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 468 mg | 156% | |
| Sodium | 136 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 293.8 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 76.0 g | ||
| Protein | 65.8 g | 132% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 2001 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
