Hoja de pastel de hojaldre con mezcla de frutas vegana
Disfruta de los deliciosos sabores de este Puff Pastry Vegano de Frutas Variadas, un impresionante postre tan hermoso como delicioso. Con frutas frescas vibrantes como fresas, arándanos, kiwi y mango, envueltas en un dorado y escamoso puff pastry vegano, esta receta es la fusión perfecta de sabor y textura. Un relleno de frutas agridulce, realzado con un toque de jugo de limón y azúcar, está encerrado en cuadrados de masa ligera y mantecosa que se hornean a la perfección en solo 25 minutos. Terminados con un toque de azúcar glass, estos elegantes pasteles de frutas son ideales para buffets de brunch, fiestas de té o como un refrescante y saludable placer en cualquier momento del día. ¡Rápidos de preparar y completamente libres de lácteos, esta receta celebra los productos de temporada de la manera más dulce posible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Láminas de hojaldre vegano
- 1 cup Fresas frescas
- 0.5 cup Arándanos azules
- 2 Kiwi
- 1
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Leche de almendra
- 2 tablespoons Azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Descongele las láminas de hojaldre vegano si están congeladas y extiéndalas ligeramente en una superficie enharinada para alisar cualquier pliegue.
En un tazón mediano, combina las fresas en rodajas, arándanos, kiwis y mangos. Agrega el azúcar granulada, maicena y jugo de limón. Mezcla suavemente para combinar.
Corta las láminas de hojaldre en cuadrados, aproximadamente de 4x4 pulgadas cada uno.
Coloque aproximadamente 1 a 2 cucharadas de la mezcla de frutas en el centro de cada cuadrado.
Dobla las esquinas de los cuadrados de hojaldre hacia el centro, pellizcándolas juntas para formar un sello alrededor del relleno.
Pincelar la parte superior de los pasteles con leche de almendra para ayudar con el dorado.
Coloca los pasteles rellenos de frutas en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén bien espaciados.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los hojaldres estén dorados y hayan subido.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Antes de servir, espolvorea con azúcar glass para un toque dulce.
Nutrition Facts
Calories |
1023 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 320 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 191.3 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 117.2 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 655 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
