Hoja de masa sin lácteos con pasas.
Perfecta para veganos o aquellos que evitan los lácteos, esta receta de Pastel sin Lácteos con Pasas ofrece todo el placer de los pasteles caseros con un toque saludable. Elaborada con aceite de coco y leche de almendras, la masa escamosa es a la vez rica y ligera, mientras que el relleno de dulces pasas, azúcar morena y canela aporta un irresistible calor y sabor. Estos rollos dorados y tamaño bocado son fáciles de preparar y hornear en menos de una hora, lo que los hace ideales para el desayuno, brunch o un delicioso refrigerio. Ya sea servidos calientes recién salidos del horno o a temperatura ambiente, estos pasteles están garantizados para impresionar con su dulzura reconfortante y textura que se deshace en la boca. Perfecta para entusiastas de la repostería sin lácteos, ¡esta receta seguramente se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina de todo uso
- 30 grams azúcar granulada
- 10 grams "polvo de hornear"
- 1 teaspoon sal
- 80 grams aceite de coco
- 120 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 100 grams pasas
- 50 grams azúcar moreno
- 1 teaspoon canela molida
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal.
Agrega el aceite de coco a los ingredientes secos y usa un tenedor o un cortador de masa para mezclar hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
En un bol pequeño, mezcla la leche de almendras y el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de leche de almendras a la mezcla de harina, revolviendo hasta obtener una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que quede suave. Ten cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Extienda la masa en un rectángulo con un grosor aproximado de 1/4 de pulgada.
En un tazón pequeño, mezcla las pasas, el azúcar moreno y la canela molida.
Extienda la mezcla de pasas de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Hornee durante 25 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje que los pasteles se enfríen un poco antes de servir. Disfrútalos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2278 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.6 g | 107% | |
| Saturated Fat | 66.6 g | 333% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3455 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 357.6 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 144.8 g | ||
| Protein | 30.0 g | 60% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1142 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
