Hoja de masa ligera con jamón y queso bajo en carbohidratos
Disfruta de los irresistibles sabores de este **Hojarasca de Jamón y Queso Bajo en Carbohidratos**, una versión sin remordimientos de un plato clásico reconfortante. Con una masa mantecosa y escamosa hecha de harina de almendra, mozzarella y queso crema, esta creación sin gluten es satisfactoria y amigable con la dieta keto. Cada hojarasca está rellena con lonchas sabrosas de jamón y queso cheddar derretido, creando un centro deliciosamente fundente y lleno de proteínas. Con tan solo 20 minutos de preparación y un breve tiempo de horneado, esta receta es rápida, sencilla y perfecta para el desayuno, almuerzo o merienda. Mejoradas con toques de ajo y un dorado manto de mantequilla, estas hojascaras son la forma ideal de disfrutar de un estilo de vida bajo en carbohidratos sin sacrificar sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 4 slices Lonchas de jamón
- 1 cup Queso Cheddar
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Revuelve para combinar.
Rápidamente añade la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo a la mezcla de queso derretido. Revuelve vigorosamente con una espátula o amasa con las manos hasta formar una masa.
Añade el huevo y continúa mezclando hasta que esté completamente incorporado y la masa esté suave.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Corta la masa en cuatro rectángulos iguales. Coloca una rebanada de jamón y un cuarto de taza de queso cheddar en el centro de cada rectángulo.
Dobla los bordes de cada rectángulo sobre el relleno para cerrar el hojaldre. Sella los bordes presionando suavemente o usando un tenedor.
Pincele la parte superior de cada hojaldre con mantequilla derretida.
Coloque los hojaldres en la bandeja para hornear preparada y hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados.
Deje que los pasteles se enfríen un poco antes de servir. ¡Sirva caliente y disfrute de su delicia baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.1 g | 242% | |
| Saturated Fat | 67.7 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 587 mg | 196% | |
| Sodium | 5299 mg | 230% | |
| Total Carbohydrate | 62.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 138.9 g | 278% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 2414 mg | 186% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 946 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
