Hoja de masa keto con chocolate en hilos
Déjate llevar sin culpa con nuestro "Pastel Keto con Drizzle de Chocolate"—un elegante postre que es irresistiblemente delicioso y perfectamente alineado con tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta combina harinas ricas en nutrientes de almendra y coco con eritritol para crear una base tierna y mantecosa que es naturalmente libre de gluten y azúcar. Horneados a la perfección dorada y terminados con un decadente drizzle de chocolate negro sin azúcar derretido, estos pasteles son un festín tanto para los ojos como para el paladar. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, tendrás ocho porciones bellamente elaboradas listas para impresionar en el desayuno, el brunch o el postre. Satisface tus antojos dulces sin comprometer tus objetivos con este deleite cetogénico simple pero impresionante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.25 cup Eritritol
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal derretida
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Nata para montar
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear y sal.
Agrega la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
Divide la masa en 8 partes iguales, dándoles forma de pequeños rectángulos planos y colócalos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Mientras las pastas están horneándose, coloca las chispas de chocolate oscuro sin azúcar y el aceite de coco en un bol apto para microondas.
Derrite el chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que quede suave.
Una vez que los pasteles estén horneados, sáquelos del horno y déjelos enfriar en una rejilla.
Utiliza una cuchara o manga pastelera para rociar el chocolate derretido sobre los pasteles enfriados.
Deja que el chocolate se endurezca antes de servir. ¡Disfruta de tus pasteles saludables con chocolate en hilos estilo keto!
Nutrition Facts
Calories |
3140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.0 g | 362% | |
| Saturated Fat | 123.3 g | 616% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 690 mg | 230% | |
| Sodium | 1240 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 192.5 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 57.7 g | 206% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 68.2 g | 136% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 1031 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
