Hoja de masa de ternera baja en sodio.
Descubre una manera deliciosamente satisfactoria de disfrutar de hojaldre dorado con esta receta de Pastel de Carne Baja en Sodio, perfecta para aquellos que controlan su consumo de sal. Rellenos de carne magra de res, aromático ajo y perejil fresco, estos bolsillos salados poseen un sabor robusto sin depender de exceso de sodio. Un toque de salsa Worcestershire baja en sodio agrega un sutil toque ácido, mientras que el hojaldre listo para usar garantiza facilidad y comodidad. Con una corteza crujiente y dorada cepillada con huevo, estos pasteles son un refrigerio nutritivo, aperitivo o incluso un plato principal ligero para reuniones o cenas entre semana. Listos en menos de una hora, son una excelente opción para cualquier persona que busque una comida baja en sodio y llena de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida magra
- 1 large Cebolla
- 2 medium Dientes de ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (baja en sodio)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 400 grams Hoja de masa de hojaldre lista para usar (baja en sodio)
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, cocinando hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida magra a la sartén y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina.
Mezcla la pimienta negra, la salsa Worcestershire baja en sodio y el perejil fresco picado. Cocina por otros 2 minutos.
Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla de carne se enfríe.
Desenrolla la lámina de masa de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada y córtala en cuadrados, de aproximadamente 10cm x 10cm de tamaño.
Coloque una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada cuadrado de masa.
Dobla la masa sobre sí misma para formar un triángulo, sellando los bordes presionándolos con un tenedor.
Batir el huevo con la cucharada de agua para crear un brillo de huevo. Pintar esto sobre la parte superior de cada masa.
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y esponjada.
Deje enfriar un poco antes de servir. ¡Disfrute su pastel de carne bajo en sodio como un delicioso tentempié o plato principal!
Nutrition Facts
Calories |
2709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.0 g | 203% | |
| Saturated Fat | 59.9 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 529 mg | 176% | |
| Sodium | 1253 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 188.7 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 137.1 g | 274% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 23.0 mg | 128% | |
| Potassium | 761 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
