Hoja de masa de hojaldre sin azúcar con durazno y almendra.
Déjate tentar por la dulzura natural de los duraznos maduros con esta exquisita receta de Hojaldre de Durazno y Almendra sin azúcar, un giro más saludable a un postre clásico. Con rodajas jugosas de durazno sobre una base cremosa de almendra hecha con harina de almendras, leche de almendra sin azúcar y extracto de vainilla, este plato está libre de azúcares añadidos y rebosante de sabor. Un hojaldre comprado previamente proporciona una textura hojaldrada y ligera, mientras que una pizca de canela molida y rodajas crujientes de almendra realzan la textura y el sabor. Simple de preparar en tan solo 20 minutos, este manjar bajo en azúcar se hornea hasta lograr una perfección dorada, convirtiéndolo en una pieza central impresionante para brunch, reuniones veraniegas o cualquier ocasión que requiera un deleite sin remordimientos. Sirve caliente o a temperatura ambiente para resaltar la riqueza a nuez y el encanto afrutado de este postre que deleitará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet Lámina de hojaldre ya preparada
- 3 large Duraznos maduros
- 50 grams Harina de almendra
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 30 grams Rodajas de almendra
- 1 large Huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Descongele la lámina de hojaldre listo según las instrucciones del paquete.
Lava y corta las duraznos en rodajas finas, desechando los huesos.
En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendra, la leche de almendra sin azúcar y el extracto de vainilla para crear una crema de almendra suave.
Desenrolla la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Extienda la crema de almendras de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada en todos los lados.
Coloca las rodajas de durazno sobre la crema de almendras, solapándolas ligeramente.
Espolvorea la canela molida de manera uniforme sobre los duraznos.
Esparce las rodajas de almendra encima de los duraznos para darles más textura.
Batir el huevo en un bol y pincelar los bordes de la masa con el huevo batido para favorecer el dorado.
Hornea la masa en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la masa esté cocida por completo.
Deje enfriar la masa durante unos minutos antes de cortarla. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1050 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.2 g | 86% | |
| Saturated Fat | 12.5 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 349 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 94.3 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 48.2 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1354 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
