Hoja de masa con chocolate remolinado
Eleva tu juego de postres con estos irresistibles Pasteles con Chocolate—¡un delicioso y rápido bocado que está listo en solo 35 minutos! Elaborados con hojaldre crujiente, rico chocolate oscuro y un toque de azúcar glass, esta receta es el equilibrio perfecto entre indulgencia y simplicidad. Con una corteza dorada y ligeramente mantecosa y un hermoso chorrito de chocolate, estos pasteles son ideales para mejorar el desayuno, el brunch o cualquier mesa de postres. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, son dulces que encantan a todos y que se ven tan bien como saben. Fáciles de hacer y elegantes de servir, estos pasteles son una delicia imprescindible para los amantes del chocolate que buscan un bocado que cause sensación. ¡Perfectos para festividades, reuniones o simplemente para un poco de autoindulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de masa de hojaldre
- 100 grams chocolate negro
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 large huevo
- 1 tablespoon agua
- 1 tablespoon harina de trigo común
- 2 tablespoons azúcar glass
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (392°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Espolvoree ligeramente su superficie de trabajo con harina para todo uso. Desenrolle las láminas de masa de hojaldre y córtelas en 4 cuadrados iguales cada una.
Coloca los cuadrados de masa en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre ellos.
En un bol pequeño, bate el huevo con el agua para crear una mezcla de huevo.
Pincela los bordes de cada cuadrado de masa con el huevo batido para que se doren y se hinchen bien.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y haya subido.
Mientras los pasteles se hornean, derrite el chocolate oscuro con la mantequilla en un recipiente resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo hasta que quede suave. Como alternativa, derrítelos en el microondas, en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo.
Una vez que los pasteles estén horneados, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Rocía el chocolate derretido sobre los pasteles en un patrón de zigzag usando una cuchara o una manga pastelera.
Una vez que el chocolate se haya endurecido ligeramente, espolvorea los pasteles con azúcar glas.
Sirve los pasteles con chocolate drizzle tibios o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.7 g | 112% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 571 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 133.8 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 65.8 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 884 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
