Hoja de hojaldre vegana cubierta de chocolate
Déjate llevar por el deleite escamoso y lujoso de los Pastelitos de Hojaldre Vegano Cubiertos de Chocolate, un irresistible manjar ideal para cualquier ocasión. Esta sencilla receta vegana combina doradas y mantecosas capas de hojaldre con un revestimiento de cremoso chocolate oscuro, creando un impresionante equilibrio entre la decadencia y la simplicidad. El glaseado de chocolate, elaborado con leche a base de plantas, aceite de coco y un toque de vainilla, ofrece una textura cremosa y un profundo sabor que se complementa maravillosamente con la crujiente del hojaldre. Con solo un puñado de ingredientes y una preparación mínima, estos bocaditos se elaboran rápidamente, lo que los convierte en ideales para mesas de postres, té de la tarde o reuniones festivas. Ya sea servidos calientes o enfriados a la perfección, estos pastelitos son un postre vegano que encantará a todos, increíblemente versátil, fácil de hacer y imposible de resistir. Palabras clave: postre vegano de hojaldre, receta de glaseado de chocolate, sencillo dulce vegano, hojaldre escamoso, postre de chocolate a base de plantas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 package hojaldre vegano
- 200 grams chocolate vegano oscuro
- 2 tablespoons aceite de coco
- 4 tablespoons leche vegetal
- 2 tablespoons azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a la temperatura recomendada en el empaque de hojaldre, generalmente alrededor de 200°C (400°F).
Saca una lámina de hojaldre vegano del paquete y deja que se descongele ligeramente si está congelado. Por lo general, esto toma alrededor de 10 minutos a temperatura ambiente.
Una vez que la masa de hojaldre esté maleable pero todavía fría, extenderla en una superficie ligeramente enharinada para suavizar cualquier pliegue.
Corta la masa de hojaldre en cuadrados o rectángulos del mismo tamaño, de aproximadamente 2 pulgadas de dimensión.
Coloca los cuadrados cortados en una bandeja para hornear con papel pergamino, dejando espacio entre cada pieza.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén inflados y dorados. Mantén vigilancia ya que el desempeño del horno puede variar.
Saca los hojaldres del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla.
Mientras los pasteles se enfrían, rompe el chocolate oscuro vegano en trozos pequeños y colócalos en un recipiente resistente al calor.
En una cacerola pequeña, combina la leche a base de plantas, el aceite de coco y el azúcar. Calienta a fuego bajo a medio hasta que el azúcar se disuelva por completo, revolviendo con frecuencia. No dejes que hierva.
Vierte la mezcla de leche caliente sobre los trozos de chocolate en el bol resistente al calor. Deja reposar durante aproximadamente 2 minutos.
Revuelva suavemente la mezcla de chocolate hasta que se derrita por completo y quede suave. Agregue el extracto de vainilla y la sal marina, revolviendo nuevamente para incorporar.
Sumerge cada cuadrado de hojaldre enfriado hasta la mitad en la mezcla de chocolate para cubrir un lado, permitiendo que el exceso de chocolate gotee.
Vuelve a colocar los pasteles de hojaldre cubiertos de chocolate en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino para que se endurezcan. Puedes refrigerarlos para que se endurezcan más rápidamente.
Una vez que el chocolate haya endurecido, sirve los pasteles. Se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 253.5 g | 325% | |
| Saturated Fat | 143.1 g | 715% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2726 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 326.1 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 35.0 g | 125% | |
| Total Sugars | 90.7 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1268 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
