Hoja de hojaldre vegana con manzana.
Déjate llevar por la deliciosa simplicidad de Hojaldre Vegano de Manzana, un manjar mantecoso y escamoso que es completamente a base de plantas y irresistible. Esta fácil receta combina un relleno dulce y especiado de manzana con canela, azúcar moreno y un toque de jugo de limón, envuelto amorosamente en hojaldre vegano dorado. Con solo 20 minutos de preparación, estos pasteles están listos para hornear hasta obtener una perfección dorada, llenando tu cocina con el reconfortante aroma a canela y manzanas horneadas. Ideal para el desayuno, postre o un tentempié de la tarde, estos pasteles están barnizados con un glaseado de leche de almendra para un brillo adicional y finalizados con un ligero espolvoreo de azúcar glas. Ya sea en una acogedora tarde de otoño o en un brunch especial de fin de semana, esta rápida y elegante receta encantará tanto a veganos como a no veganos. ¡Disfruta del equilibrio perfecto entre el hojaldre crujiente y escamoso y el relleno cálido y meloso en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Hojas de masa de hojaldre vegano
- 3 medium Manzanas
- 50 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Leche de almendra
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Azúcar glass
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas finas y colócalas en un bol grande.
Añade el azúcar moreno, la canela molida, el jugo de limón y la maicena a las manzanas. Mezcla hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
Extienda las láminas de hojaldre vegano en una superficie ligeramente enharinada para suavizar los pliegues, si es necesario.
Corta cada lámina de hojaldre en 4 cuadrados iguales.
Coloca una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
Dobla cada cuadrado en forma de triángulo llevando una esquina sobre el relleno hacia la esquina opuesta, luego presiona los bordes juntos para sellar el hojaldre.
Presiona los bordes con un tenedor para asegurarte de que estén sellados.
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Mezcla la leche de almendras y el extracto de vainilla juntos en un bol pequeño.
Cepilla la parte superior de los hojaldres con la mezcla de leche de almendra para ayudarlos a dorar.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los hojaldres estén dorados y esponjados.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente en una rejilla.
Antes de servir, espolvorea los pasteles con azúcar glas.
Nutrition Facts
Calories |
599 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 39 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 152.2 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 123.3 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
