Hoja de hojaldre vegana con durazno y almendra.
Disfruta de los sabores del verano con esta receta de Hojaldre Vegano de Durazno y Almendra, un postre fácil pero elegante perfecto para cualquier ocasión. Con un hojaldre vegano dorado y escamoso y una base de almendra deliciosa, esta receta está coronada con rodajas de durazno dulce y jugoso y almendras fileteadas crujientes para un equilibrio bendito de texturas. Un toque de extracto de almendra realza la profundidad a nuez, mientras que un toque de jugo de limón aporta frescura a esta combinación clásica. Listo en menos de una hora, este dulce basado en plantas es ideal para brunches, fiestas en el jardín o para un rápido capricho entre semana. Sírvelo caliente, espolvoreado con azúcar glas, para un hojaldre tan hermoso como delicioso. Palabras clave: receta de hojaldre vegano, postre de durazno, pastelería de almendra, ideas de postres basadas en plantas, repostería vegana fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Láminas de masa de hojaldre vegano
- 4 medium Duraznos frescos
- 60 grams Harina de almendra
- 50 grams Azúcar granulada
- 30 grams Mantequilla vegana
- 1 teaspoon Extracto de almendra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 15 grams Azúcar glass
- 20 grams Almendras fileteadas
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre vegano según las instrucciones del paquete, hasta que estén flexibles pero aún frías.
Corte las duraznos frescos en rodajas delgadas, retirando los huesos.
En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendra con el azúcar granulada.
Agrega la mantequilla vegana y el extracto de almendra a la mezcla de almendra molida y mezcla hasta que estén combinados. Esto creará una pasta de almendra.
Estira ligeramente las láminas de hojaldre para eliminar pliegues y córtalas en 4 cuadrados iguales cada una, obteniendo un total de 8 piezas.
Coloca los cuadrados de masa sobre la bandeja de horno preparada.
Distribuye la mezcla de pasta de almendras de manera uniforme entre los cuadrados de hojaldre, extendiendo una capa fina en el centro de cada uno, dejando un borde de aproximadamente 1 cm alrededor de los bordes.
Coloque las rodajas de durazno encima de la pasta de almendra en un patrón ordenado.
Cepilla los bordes de la masa con un poco de jugo de limón para lograr un acabado dorado.
Espolvorea las almendras laminadas sobre los duraznos.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los pasteles estén hinchados y dorados.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.8 g | 122% | |
| Saturated Fat | 32.8 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 494 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 183.2 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 119.4 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1774 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
