Hoja de hojaldre sin lácteos con Durazno y Almendra
Disfruta del equilibrio perfecto entre duraznos frescos y jugosos y la deliciosa bondad de las almendras con esta receta de Hojaldre de Durazno y Almendra sin lácteos. Con un hojaldre sin lácteos mantecoso y escamoso, este postre es una celebración de sabores veraniegos, realzados con un toque de canela y vainilla para mayor profundidad. Los duraznos cortados en rodajas finas se mezclan con una simple combinación de azúcar moreno, almidón de maíz y jugo de limón, creando un relleno delicioso que combina perfectamente con las crujientes almendras en rodajas. Fácilmente preparados en solo 20 minutos y horneados a la perfección dorada en 25 minutos, estos pasteles individuales son ideales para servir en reuniones o disfrutar como un dulce. Lo mejor de todo es que son completamente sin lácteos, convirtiéndolos en una opción que complace a todos, incluso a aquellos con restricciones dietéticas. ¡Espolvoréalos con azúcar glass y disfruta caliente o a temperatura ambiente para un delicioso y elegante final!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de hojaldre sin lácteos
- 3 medium duraznos frescos
- 60 grams azúcar moreno
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 50 grams almendras laminadas
- 2 tablespoons leche sin lácteos
- 30 grams azúcar glass
- 2 tablespoons harina de trigo común
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre sin lácteos según las instrucciones del paquete.
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo y extiende cada lámina de hojaldre hasta obtener cuadrados de aproximadamente 10 pulgadas.
Corta cada cuadro en 6 rectángulos para crear un total de 12 piezas.
Corta los duraznos en gajos delgados, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un recipiente, combina las rodajas de durazno, azúcar moreno, maicena, jugo de limón, canela y extracto de vainilla. Mezcla suavemente para cubrir los duraznos de manera uniforme.
Coloca una cucharada de la mezcla de durazno en cada rectángulo de masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Espolvorea las almendras fileteadas sobre los duraznos en cada pedazo de masa.
Dobla los bordes de la masa sobre el relleno para crear un borde alrededor de los bordes.
Pincele los bordes de los pasteles con leche sin lácteos para ayudar a que se doren bien.
Coloca los pasteles en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y elevado.
Retira del horno y deja enfriar por unos minutos.
Espolvorea los pasteles con azúcar glas antes de servir si lo deseas. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.9 g | 67% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 332 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 207.1 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 130.8 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 304 mg | 23% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1458 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
