Hoja de hojaldre sin gluten con jamón y queso
Disfruta de la perfección dorada y escamosa de este Hojaldre Sin Gluten con Jamón y Queso, una adaptación personalizada de un clásico de la comida reconfortante. Elaborada con láminas de hojaldre sin gluten, esta receta logra un equilibrio delicioso entre lo crujiente y lo esponjoso, perfecto para aquellos con restricciones dietéticas. Cada triángulo de hojaldre está relleno con lonchas sabrosas de jamón cocido y queso cheddar derretido, creando un delicioso contraste de sabores en cada bocado. Un fácil baño de huevo sin gluten añade un lustre dorado y tentador, haciendo que estos pasteles sean irresistibles. Listos en menos de una hora, estos agradables manjares son ideales para el desayuno, el brunch o la hora del tentempié, y se pueden disfrutar calientes o a temperatura ambiente. Ya sea que estés recibiendo invitados o satisfaciendo tus propios antojos, ¡estos pasteles sin gluten ofrecen indulgencia sin compromiso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Hojaldre sin gluten
- 150 grams Jamón cocido
- 150 grams Queso cheddar
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 2 tablespoons Harina sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (392°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina sin gluten para evitar que se pegue.
Extienda la lámina de hojaldre sin gluten hasta obtener un cuadrado de aproximadamente 12x12 pulgadas.
Corta la masa en 8 cuadrados iguales utilizando un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
Corta el jamón cocido y el queso cheddar en trozos pequeños que quepan bien dentro de los cuadrados de hojaldre.
Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en cada cuadrado, dejando un borde alrededor de los bordes.
En un tazón pequeño, bate el huevo y el agua para crear un glaseado de huevo.
Cepille los bordes de cada cuadrado de hojaldre con la mezcla de huevo utilizando una brocha de repostería.
Dobla cada cuadrado en diagonal para crear un triángulo y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos bien.
Coloca los triángulos rellenos en la bandeja de horno preparada.
Pincele la parte superior de los pasteles con el resto del huevo batido para ayudarles a lograr un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.
Retirar del horno y permitir que se enfríe ligeramente antes de servir.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de sus hojaldres sin gluten de jamón y queso!
Nutrition Facts
Calories |
2507 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.5 g | 197% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 416 mg | 139% | |
| Sodium | 4332 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 190.2 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 88.2 g | 176% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1111 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
