Hoja de hojaldre rellena de jamón y queso bajo en sodio.
Déjate seducir por la perfección escamosa y mantecosa de este Hojaldre de Jamón y Queso Bajo en Sodio, un giro encantador al clásico favorito horneado. Con capas de jamón tierno bajo en sodio, queso suizo cremoso y un toque de mostaza de Dijon cuidadosamente envueltos en hojaldre dorado y esponjoso, esta receta ofrece grandes sabores con un mínimo de sodio. Perfecto para entretenimiento o un refrigerio acogedor, se prepara en solo 40 minutos de principio a fin. Una pizca de pimienta negra recién molida y un adorno de perejil picado realzan el perfil sabroso, mientras que un ligero lavado de huevo asegura un acabado crujiente y dorado irresistible. Ya sea que lo sirvas como elegantes cuadrados para aperitivos o como robustos triángulos, este plato es un éxito que se siente indulgente pero encaja perfectamente en una dieta baja en sodio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Láminas de hojaldre congelado.
- 200 grams Jamón bajo en sodio, cortado en lonchas finas
- 150 grams Queso suizo, cortado en rodajas finas
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 egg Huevo, batido
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Descongela las hojas de masa de hojaldre según las instrucciones del paquete, normalmente alrededor de 30-40 minutos a temperatura ambiente.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende suavemente cada lámina de hojaldre para eliminar cualquier pliegue, manteniendo una forma cuadrada de aproximadamente 10x10 pulgadas.
Extienda una capa fina de mostaza de Dijon sobre una hoja de masa de hojaldre.
Distribuye el jamón bajo en sodio de manera uniforme sobre la masa cubierta de mostaza, seguido de una capa pareja de queso suizo.
Espolvorea la capa de queso con pimienta negra recién molida para darle un sabor extra.
Coloca la segunda lámina de hojaldre encima, presionando suavemente para que se adhiera.
Cepille la capa superior de hojaldre con huevo batido para asegurar un acabado dorado después de hornear.
Con cuidado, haz cortes en la parte superior con un cuchillo afilado para crear un patrón de rombos, sin cortar completamente.
Transfiera la masa de hojaldre preparada a la bandeja para hornear forrada.
Hornea en el horno precalentado por 20 minutos o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.
Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Corta en cuadrados o triángulos y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1614 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.1 g | 132% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 3268 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 70.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 100.8 g | 202% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1276 mg | 98% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1226 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
