Hoja de hojaldre rellena de crema vegana
¡Disfruta del último capricho a base de plantas con esta receta de Hojaldre Relleno de Crema Vegana! Hojas de hojaldre vegano perfectamente doradas se hornean hasta quedar crujientes y se rellenan con una deliciosa crema de coco casera infusionada con vainilla y leche de almendras. El relleno cremoso, espesado con maicena para esa textura sedosa, está deliciosamente endulzado con azúcar glas, lo que hace que cada bocado sea una experiencia celestial. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un breve horneado, este postre es una adición rápida pero impresionante para cualquier ocasión. Sírvelo espolvoreado con azúcar glas para darle más estilo y disfruta de esta delicia libre de lácteos como un centro de mesa que complacerá a todos o como un tentador aperitivo. Ideal para veganos y amantes de la pastelería por igual, ¡esta receta seguramente encontrará un lugar especial en tu rotación de postres!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Hojaldre vegano
- 1 cup Crema de coco
- 0.5 cup Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Leche de almendra
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Mantequilla vegana
- 2 tablespoons Azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre vegano según las instrucciones del paquete. Una vez descongeladas, desdóblalas con cuidado.
Corta cada lámina de hojaldre en 8 rectángulos iguales.
Coloca cada rectángulo en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que estén uniformemente espaciados.
En una cacerola pequeña a fuego medio, añade la mantequilla vegana y el azúcar y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega crema de coco, leche de almendras y extracto de vainilla a la cacerola, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Prepara una mezcla diluida mezclando la maicena con una cucharada de agua hasta que esté suave, luego viértela en la cacerola.
Continúa revolviendo a fuego medio hasta que la mezcla espese (aproximadamente 5 minutos). Retira del fuego y deja enfriar.
Con un tenedor, pincha suavemente agujeros en cada rectángulo de masa para evitar que se infle en el horno.
Hornea los rectángulos de hojaldre en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
Saca los pasteles del horno y déjalos enfriar un poco antes de cortarlos por la mitad horizontalmente.
Una vez enfriados, rellena generosamente cada hojaldre con la crema de vainilla vegana preparada.
Espolvorea ligeramente azúcar glas por encima para añadir dulzura y un acabado decorativo.
Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador por hasta 24 horas.
Nutrition Facts
Calories |
1844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.4 g | 117% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1168 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 261.6 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 210.0 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 308 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
