Hoja de hojaldre de Durazno y Almendra sin frutos secos.
Déjate llevar por los delicados sabores del verano con esta receta de Hojaldre de Durazno y Almendra sin nueces, un postre perfecto o una delicia para la hora del té. Con jugosos duraznos frescos, un toque de fragante extracto de almendra y hojaldre dorado y crujiente, estas empanadillas ofrecen el equilibrio ideal entre sencillez y elegancia. Sin nueces pero conservando la esencia característica de la almendra, esta receta es apta para alérgicos, ofreciendo todo el encanto de una clásica tarta de durazno. Listas en menos de una hora, estas pastas están rellenas de una mezcla dulce y frutal, selladas para ser una delicia portátil. Sírvelas tibias con un toque de azúcar en polvo para un acabado visualmente impresionante que seguramente sorprenderá a tus invitados y familiares. Perfectas para reuniones veraniegas, este elegante postre de durazno hará que todos quieran repetir.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Planchas de hojaldre congelado
- 4 medium Duraznos frescos
- 1 teaspoon Extracto de almendra
- 100 grams Azúcar granulada
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 30 grams Azúcar glass
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre según las instrucciones del paquete.
Pele los duraznos, quite los huesos y córtelos en rodajas finas.
En un bol grande, combina los duraznos en rodajas, extracto de almendra, azúcar granulada, maicena y jugo de limón. Mezcla bien para cubrir uniformemente los duraznos.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada lámina de hojaldre hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas.
Corta cada lámina en cuatro cuadrados iguales, obteniendo un total de ocho cuadrados.
Coloca una porción de la mezcla de durazno en el centro de cada cuadrado, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
En un tazón pequeño, bate el huevo con el agua para crear un glaseado de huevo.
Pincela los bordes de los cuadrados de masa con el huevo batido, luego dobla cada cuadrado formando un triángulo, encerrando el relleno de durazno.
Presiona los bordes con un tenedor para sellar y transfiere los pasteles al molde para hornear preparado.
Pincele la parte superior de los pasteles con más huevo batido.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y inflados.
Deje enfriar ligeramente los pasteles y luego espolvoree con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.1 g | 58% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 553 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 262.0 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 181.5 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1325 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
