Hoja de hojaldre con manzana
Déjate llevar por la perfección escamosa y mantecosa del Hojaldre de Manzana: un postre rápido y encantador que es perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce. Esta receta presenta bolsillos de hojaldre dorados rellenos de tiernas rodajas de manzana sazonadas con canela y endulzadas con una mezcla de azúcar granulada y azúcar morena, con un toque brillante y agridulce de jugo de limón. Un poco de nuez moscada realza los acogedores sabores otoñales, mientras que un dorado lavado con huevo asegura una corteza perfectamente crujiente. Con un tiempo de preparación de tan solo 25 minutos y una rápida cocción de 20 minutos, estos pasteles son un regalo fácil pero elegante para cualquier ocasión. Sírvelos calientes con una bola de helado de vainilla o un chorrito de salsa de caramelo para un toque final irresistible. Ya sea para una acogedora noche en familia o un postre de último minuto, ¡esta receta de Hojaldre de Manzana es un imprescindible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Hojaldre en láminas
- 3 medium Manzanas
- 50 grams Azúcar granulada
- 30 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 1 tablespoon Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 20 grams Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Pela, descorazona y corta en rodajas finas las manzanas. Coloca las rodajas en un tazón para mezclar.
Añade el azúcar granulada, azúcar moreno, canela molida, nuez moscada, harina y jugo de limón a las manzanas. Mezcla todo hasta que las manzanas estén uniformemente cubiertas.
Estira las láminas de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para eliminar los pliegues. Corta cada lámina en cuatro cuadrados iguales.
Distribuye la mezcla de manzana entre los cuadrados, colocándola en el centro de cada uno. Pon pequeños trozos de mantequilla sin sal en la parte superior de las manzanas en cada cuadrado.
Dobla cada cuadrado sobre sí mismo para formar un triángulo, presionando los bordes juntos para sellar. Utiliza un tenedor para rizar los bordes.
En un tazón pequeño, batir el huevo con la cucharada de agua para crear un glaseado de huevo.
Pincela la mezcla de huevo sobre la parte superior de los triángulos para asegurar un dorado crujiente.
Coloca los pasteles en la bandeja de hornear preparada y haz un pequeño corte en la parte superior de cada pastel para permitir que escape el vapor.
Hornea los pasteles en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén inflados y dorados.
Retira del horno y deja que los pasteles de hojaldre se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus deliciosos pasteles de hojaldre caseros de manzana!
Nutrition Facts
Calories |
1425 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 264 mg | 88% | |
| Sodium | 568 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 216.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 138.3 g | ||
| Protein | 16.1 g | 32% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 833 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
