Hoja de hojaldre con frutas variadas
Disfruta de las capas celestiales de hojaldre escamoso y mantecoso con sabores frescos y vibrantes con esta receta de Hojaldre de Frutas Variadas. Perfecta para el desayuno, brunch o como un postre irresistible, esta receta combina un relleno de crema de queso ligeramente endulzado con una mezcla de frutas picadas como bayas, duraznos y manzanas, todo ello envuelto en una masa de hojaldre dorado. Listo en solo 40 minutos, incluido el tiempo de preparación y horneado, estos delicias rellenas de fruta son tan fáciles de hacer como de disfrutar. Un toque de azúcar glas añade un acabado elegante. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o dándote un gusto con un hojaldre casero, esta receta seguramente impresionará. Palabras clave: hojaldre de frutas variadas, postre de hojaldre, relleno de crema de queso, receta fácil de hojaldre de frutas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojas de hojaldre
- 2 cups frutas frescas variadas (como bayas, duraznos y manzanas, en cubos)
- 4 oz queso crema
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 1 tablespoon agua
- 1 tablespoon azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez descongeladas, despliégalas en una superficie ligeramente enharinada.
En un tazón mediano, combina el queso crema, el azúcar granulado y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave.
Corta cada lámina de hojaldre en 4 cuadrados iguales, obteniendo un total de 8 cuadrados.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado.
Cubre la capa de queso crema con aproximadamente 2 cucharadas de frutas variadas, asegurándote de no sobrecargar el hojaldre.
En un bol pequeño, batir el huevo con 1 cucharada de agua para hacer un baño de huevo.
Cepille los bordes de cada cuadrado de masa de hojaldre con el huevo batido.
Doble cada cuadrado de hojaldre por la mitad en forma diagonal para formar un triángulo, presionando los bordes juntos para sellar. Use un tenedor para repulgar los bordes para un sellado adicional.
Coloca los pasteles en la bandeja de horno preparada y pincela ligeramente la parte superior con el resto del huevo batido.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los hojaldres estén dorados y hayan subido.
Retira los pasteles del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica.
Espolvorea con azúcar glass antes de servir, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 334 mg | 111% | |
| Sodium | 907 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 140.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 77.1 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 961 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
