Hoja de guayaba sin gluten
Disfruta de la deliciosa bondad tropical de estos Pasteles de Guayaba sin Gluten, una encantadora variante de un clásico dulce que es perfecto para postre o para un snack a media tarde. Elaborados con hojaldre sin gluten, ligero y mantecoso, estos pasteles están rellenos con una cremosa mezcla de queso crema y dulce y agridulce pasta de guayaba. Sellados con un dorado barnizado de huevo y terminados con un ligero espolvoreo de azúcar glass, cada bocado ofrece un equilibrio armonioso de sabores y texturas. Listos en tan solo 40 minutos, esta receta fácil de seguir es ideal para cualquiera que busque un tentempié horneado sin gluten pero completamente indulgente. Perfectos para compartir—o para disfrutar solito—estos pasteles combinan maravillosamente con café o té.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pack Hojaldre sin gluten
- 200 grams Pasta de guayaba
- 100 grams Queso crema
- 1 Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 2 tablespoons Azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Saca la masa de hojaldre sin gluten del refrigerador y permítela descongelar ligeramente, para que sea más fácil de manejar.
En un recipiente pequeño, corta la pasta de guayaba en cubos pequeños de aproximadamente 1 pulgada de tamaño. Reserva.
En otro bol, suaviza el queso crema moviendo con una espátula o cuchara hasta que esté cremoso.
Desenrollar la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y extenderla suavemente para asegurar un grosor uniforme.
Corta la hoja de masa en 6 rectángulos iguales.
En una mitad de cada rectángulo, extender aproximadamente 1 cucharada de queso crema ablandado, dejando un borde alrededor.
Coloca 2-3 cubos de pasta de guayaba encima del queso crema en cada rectángulo.
Doble la masa sobre el relleno, haciendo pellizcos en los bordes con un tenedor para sellar.
En un bol pequeño, batir el huevo con la cucharada de agua para crear un lavado de huevo.
Pincela la parte superior de cada pastelito con el egg wash, lo que les dará un bonito color dorado.
Coloque los pasteles rellenos en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre cada pieza.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los pasteles estén hinchados y dorados.
Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla durante unos minutos.
Espolvorea los pasteles con azúcar glass antes de servir para darles un toque extra de dulzura.
¡Disfruta tus pasteles de guayaba sin gluten calientes o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
2680 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.9 g | 182% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 297 mg | 99% | |
| Sodium | 1616 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 326.1 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 169.7 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 533 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
