Hoja de carne vegana
Disfruta de la comodidad de la hojaldrada y dorada Empanada Vegana de Carne, ¡un giro a base de plantas de un favorito clásico! Esta delicia salada presenta un rico y sabroso relleno hecho con carne vegana molida sazonada, cebollas salteadas y ajo, realzado con salsa de soja, pasta de tomate y fragantes hierbas secas como tomillo y romero. Envueltas en crujiente masa de hojaldre vegana y pinceladas con leche a base de plantas para un acabado perfectamente dorado, estas empanadas están coronadas con una pizca de semillas de sésamo para obtener una textura y estilo adicionales. Perfectas como aperitivo, tentempié o comida ligera, estas Empanadas Veganas de Carne fáciles de hacer están listas en menos de una hora y seguramente impresionarán incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente ansiando un bocado abundante y a base de plantas, esta receta ofrece un sabor irresistible en cada capa hojaldrada.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large cebolla amarilla, finamente picada
- 3 none dientes de ajo picados
- 300 grams carne molida vegana
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon pasta de tomate
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 sheets hojaldre congelado (vegano)
- 2 tablespoons leche vegetal
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocinando hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne vegana molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 6-8 minutos.
Agrega la salsa de soja, la pasta de tomate, el tomillo, el romero y la pimienta negra. Cocina por 2-3 minutos más hasta que todo esté bien combinado y aromático.
Estira las láminas de hojaldre descongeladas en una superficie enharinada. Corta cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloca una cucharada generosa de la mezcla de carne vegana en el centro de cada cuadrado de masa.
Dobla la masa sobre el relleno, formando un triángulo. Presiona los bordes con un tenedor para sellar.
Pincela la parte superior de los pasteles con leche vegetal para darles un acabado dorado y espolvoréalos con semillas de sésamo.
Coloque los pasteles en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado de 18 a 22 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada.
Deje que los pasteles se enfríen ligeramente en una rejilla antes de servir tibios.
Nutrition Facts
Calories |
1560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.8 g | 145% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2663 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 89.9 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 72.4 g | 145% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 292 mg | 22% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1522 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
