Hoja de carne keto
¡Descubre la máxima comodidad baja en carbohidratos con esta receta de Keto Beef Pastry! Con una masa escamosa de harina de almendra y coco, estos pasteles salados están rellenos con un relleno de carne molida ricamente sazonado, resaltando ajo, cebollas, pimentón y perejil. Para hacerlos aún más irresistibles, cada pastel está relleno de queso mozzarella derretido para un acabado cremoso y sabroso. Perfectos para preparar comidas, aperitivos de fiesta o una satisfactoria cena familiar, ¡estos pasteles amigables con la dieta keto son la prueba de que no necesitas sacrificar el sabor mientras te mantienes fiel a tus objetivos! Listos en menos de una hora, ¡esta receta es una deliciosa manera de elevar tus habilidades de horneado keto mientras disfrutas de un tentempié rico en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla
- 4 tablespoons Queso crema
- 1 pound Carne de res molida
- 1 small Cebolla
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Queso mozzarella
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol, combina harina de almendra, harina de coco, huevos, mantequilla derretida y queso crema. Mezcla hasta que se forme una masa.
Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante 15 minutos.
Mientras tanto, pique la cebolla y triture el ajo.
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada.
Sazona la carne con sal, pimienta negra y pimentón. Revuelve con perejil picado.
Saca la masa fría del refrigerador. Extiéndela entre dos trozos de papel pergamino hasta lograr un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corta pequeños círculos o cuadrados, dependiendo de tus preferencias de tamaño, de la masa.
Coloca una cucharada de la mezcla de carne sobre cada pieza de masa para repostería y agrega una pizca de queso mozzarella.
Doble la masa sobre la carne y el queso, sellando los bordes con un tenedor.
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los pasteles estén dorados.
Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 338.4 g | 434% | |
| Saturated Fat | 122.9 g | 614% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 1090 mg | 363% | |
| Sodium | 4395 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 75.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 29.7 g | 106% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 166.8 g | 334% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 1431 mg | 110% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 1869 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
