Hinojo Asado Sin Azúcar Simple
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de Hinojo Asado Simple sin Azúcar, una perfecta combinación de dulzura terrosa y brillo chispeante. Descubre cómo el asado transforma los humildes bulbos de hinojo en gajos tiernos y caramelizados con el equilibrio perfecto entre bordes crujientes e interiores cremosos. Este plato saludable y bajo en carbohidratos utiliza solo un puñado de ingredientes saludables: aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, jugo de limón fresco y perejil, para un perfil de sabor naturalmente dulce pero sabroso que no contiene azúcares añadidos. Listo en solo 40 minutos, esta receta es ideal para cenas entre semana o como una adición fresca y ligera a cualquier mesa festiva. Sirve caliente con una pizca de perejil picado para un acompañamiento impresionante y aromático que se combina maravillosamente con carnes asadas, pescado o platos principales de origen vegetal. ¡Una forma fácil y atractiva de agregar una dosis de bondad nutritiva e inspirada en el Mediterráneo a tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large bulbos de hinojo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Retire los tallos y hojas de cada bulbo de hinojo, reservando algunos frondes para decorar si se desea. Recorte ligeramente la base, pero manténgala intacta para que las capas se mantengan unidas.
Corta los bulbos de hinojo por la mitad a lo largo y luego en gajos, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor cada uno.
Coloca las rodajas de hinojo en un bol grande. Rocía con aceite de oliva y espolvorea uniformemente con sal marina y pimienta negra recién molida. Mezcla para cubrir el hinojo uniformemente con el aceite y las especias.
Coloca las rodajas de hinojo en una bandeja para hornear en una capa única, asegurándote de que no estén amontonadas para permitir un horneado parejo.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, girando a la mitad del tiempo, hasta que el hinojo esté tierno y ligeramente caramelizado en los bordes.
Saca del horno y espolvorea con jugo de limón. Mezcla suavemente para distribuir el jugo de limón de manera uniforme.
Transfiera el hinojo asado a un plato para servir y adórnelo con perejil picado y hojas de hinojo reservadas, si las está usando.
Sirva caliente como acompañamiento con su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1258 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 2040 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
