Higaditos de pollo horneados con hierbas para Whole30
Disfruta de la simplicidad sabrosa de las Mollejas de Pollo al Horno Infundidas con Hierbas Whole30, un plato saludable y rico en proteínas que rebosa de sabor herbáceo. Esta receta transforma las tiernas mollejas de pollo en una obra maestra llena de sabor con una marinada zesty de aceite de oliva, tomillo fresco, romero, ajo y jugo de limón. Perfectamente horneadas a la perfección jugosa, estas mollejas son crujientes por fuera y tiernas y que se derriten en la boca por dentro. Listas en poco más de una hora, son una opción nutritiva, baja en carbohidratos y sin gluten ideal para preparar comidas o una cena sabrosa. Sírvelas calientes con un toque de hierbas frescas para una presentación rústica y aromática que impresionará a tu familia o invitados. Perfecto tanto para seguidores de Whole30 como para amantes de la comida, este plato seguramente será un centro delicioso en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound mollejas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo
- 2 tablespoons tomillo fresco
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Comience limpiando las mollejas de pollo bajo agua fría corriente para quitar cualquier residuo. Séquelas con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo fresco picado, el romero fresco picado, sal, pimienta negra y cebolla en polvo. Mezcla bien para crear la marinada.
Coloque las mollejas en un tazón grande y vierta la marinada sobre ellas. Mezcle las mollejas hasta que estén bien cubiertas con la marinada.
Cubre el bol con papel film o una tapa y deja marinar las mollejas en el refrigerador durante al menos 30 minutos, hasta 2 horas para una mayor infusión de sabor.
Transfiera las mollejas marinadas a un recipiente para hornear, distribuyéndolas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
Cubre el plato para hornear con papel aluminio para retener la humedad durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado por 40 minutos.
Retire el papel de aluminio y continúe horneando por otros 10 minutos, permitiendo que los mollejitas se doren un poco.
Retira el recipiente para hornear del horno y deja reposar los mollejas durante unos minutos antes de servir.
Sirva los mollejitas de pollo horneadas infusionadas con hierbas calientes, decoradas con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
713 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1089 mg | 363% | |
| Sodium | 2675 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 81.3 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1195 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
