Hielo Raspado de Mango con la Dieta Mediterránea
Refresca tu paladar con un toque tropical de un clásico saludable con este "Hielo Raspado de Mango de la Dieta Mediterránea" ¡Rebosante de la dulzura natural de mangos maduros frescos, complementados con un toque de jugo de limón zesty y una pizca de miel, este postre refrescante es ligero y satisfactorio! La textura esponjosa y helada del granizado de mango se logra sin necesidad de equipos especiales, lo que lo convierte en un tratamiento de verano fácil pero impresionante. Decorado con hojas de menta fresca para un estallido de sabor vibrante, esta receta sin cocción es perfecta para combatir el calor mientras se mantiene fiel a la saludable dieta mediterránea. Ideal para las tardes calurosas o como postre sin culpa, esta creación visualmente impresionante y llena de frutas es una delicia que debes probar si buscas indulgencia refrescante y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 mangos frescos y maduros
- 1 cup agua
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons miel
- 8 leaves hojas de menta
- 4 cups cubitos de hielo
Instructions
Pela los mangos y corta la pulpa lejos del hueso. Corta la pulpa de mango en trozos pequeños.
En una licuadora, combina los trozos de mango, agua, jugo de limón y miel. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vierte la mezcla de mango en un recipiente poco profundo y congela durante aproximadamente 2 horas hasta que esté parcialmente congelado.
Saca el plato del congelador, raspa la superficie de la mezcla de mango con un tenedor para crear una textura de hielo raspado y vuelve a colocarlo en el congelador.
Continúa raspar la superficie con un tenedor cada 30 minutos durante aproximadamente 1 a 2 horas más, hasta que la mezcla de mango esté totalmente congelada pero con una textura suave y granulada.
Justo antes de servir, prepara el hielo raspado colocando cubitos de hielo en una licuadora o trituradora de hielo y pulsa hasta lograr la consistencia fina deseada.
Para servir, coloca el hielo raspado de mango en tazones, cubriendo cada porción con una generosa cantidad de hielo recién rallado.
Adorne con hojas frescas de menta y sirva de inmediato para un postre refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
334 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 14 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 87.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 81.2 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 629 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
