Hielo Raspado de Fresa Bajo en Carbohidratos
¡Refresca y disfruta de un postre veraniego sin remordimientos con esta receta de Raspado de Fresa Bajo en Carbohidratos! Hecho con jugosas fresas congeladas, refrescante jugo de limón y un toque de eritritol, este vibrante postre es perfecto para cualquier persona que sigue un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. La receta combina un suave jarabe de fresa casero con hielo finamente triturado para un tentempié refrescante que está listo en tan solo 10 minutos. Decora con hojas de menta fresca para un toque elegante y disfruta de una explosión de sabor frutal en cada cucharada. Perfecto para días calurosos y antojos ligeros, este raspado sin azúcar ofrece dulzura sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fresas congeladas
- 120 ml Agua
- 2 tablespoons Eritritol (u otro edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 cups Cubitos de hielo
- 3 leaves Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
1. En una cacerola pequeña, combina las fresas congeladas, agua, eritritol y jugo de limón. Calienta a fuego medio-bajo hasta que las fresas se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurar que el edulcorante se disuelva completamente.
2. Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante 5 minutos.
3. Transfiera la mezcla de fresas a una licuadora y mezcle hasta que esté suave. Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina para eliminar las semillas, si lo desea. Reserve.
4. En un procesador de alimentos, licuadora o raspador de hielo, tritura los cubitos de hielo hasta obtener una textura fina similar a la nieve.
5. Porcione el hielo raspado en dos tazones o copas para servir.
6. Rocía el jarabe de fresa de manera uniforme sobre el hielo raspado, creando un vibrante topping rojo.
7. Adorne con hojas de menta fresca si lo desea, y sirva de inmediato. ¡Disfrute de su refrescante raspado de fresa bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
74 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.3 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 44.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 316 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
