Hígados de Pollo al Horno Infundidos con Hierbas en Estilo Keto.
Descubre el platillo reconfortante bajo en carbohidratos perfecto con esta receta de "Mollejas de Pollo al Horno con Hierbas para Keto". ¡Repletas de sabores intensos de romero fresco, tomillo, pimentón ahumado y un toque picante de limón, estas mollejas se hornean a la perfección tierna en un manto de especias aromáticas! Este plato apto para la dieta keto no solo es fácil de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación, sino que también es una excelente fuente de proteínas, convirtiéndolo en una elección satisfactoria y nutricional para tu próxima comida. Ya sea que estés buscando un aperitivo único o un contundente plato principal, sirve estas delicias con hierbas con una ensalada crujiente o puré de coliflor para un deleite saludable y sin culpa. ¡Perfecto tanto para entusiastas de la dieta keto como para amantes de las mollejas de pollo, esta receta rica en sabores seguramente transformará un humilde ingrediente en un plato que roba el espectáculo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams mollejas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga las mollejas de pollo bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un recipiente grande, combina el aceite de oliva, romero fresco picado finamente, tomillo fresco picado finamente, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Agrega las mollejas de pollo al tazón y mézclalas para asegurarte de que estén completamente cubiertas con la mezcla de hierbas y especias.
Corte el limón por la mitad y exprima el jugo sobre las mollejas, luego coloque las mitades de limón exprimidas en el bol para añadir sabor mientras se hornean.
Transfiera las mollejas a un recipiente para hornear en una capa única, asegurándose de colocar también los medios limones en el recipiente.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado por 45 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que las mollejas estén tiernas y ligeramente doradas.
Retira el plato del horno y déjalo enfriar ligeramente. Desecha las mitades de limón.
Pica finamente el perejil fresco y espolvoréalo sobre las mollejas horneadas antes de servir.
Sirve las mollejas calientes, acompañadas de un acompañamiento apto para la dieta keto o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.0 g | 50% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1200 mg | 400% | |
| Sodium | 2713 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 90.4 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1453 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
