Hervido clásico de mariscos vegano
Sumérgete en los sabores del mar con este irresistible **Clásico Hervido de Mariscos Vegano**, una versión a base de plantas de un favorito sureño querido. Repleto de rústicas patatas, tiernos elotes, dulces zanahorias, sabrosas salchichas veganas y suculentos camarones veganos, esta receta ofrece todos los sabores reconfortantes y las texturas que deseas, ¡pero sin mariscos! Infundido con aromático condimento Old Bay, limones frescos, ajo y un toque de ahumado pimentón, cada bocado estalla con notas audaces y picantes que te harán volver por más. Finalizado con un chorrito de mantequilla vegana condimentada y un toque de perejil fresco, esta maravilla de un solo recipiente es perfecta para reuniones, ocasiones especiales o cada vez que tengas ganas de celebrar la cocina costera de manera vegana. ¡Rápido de preparar y generosamente porcionado, es un verdadero éxito con la multitud! ✅ *Receta de hervido de mariscos vegano, comida reconfortante sureña a base de plantas, una comida vegana de un solo recipiente.*
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 4 ears Elote
- 3 large Zanahorias
- 4 links Salchicha vegana
- 1 pound Camarones veganos
- 2 large Limones
- 2 tablespoons Condimento Old Bay
- 3 pieces hojas de laurel
- 6 cloves Dientes de ajo
- 1 cup Mantequilla vegana
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.25 cup Perejil fresco
- 1 tablespoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 10 cups Agua
Instructions
Comienza lavando bien las papas russet. Córtalas en cuartos.
Pelar el elote y cortarlo en tercios.
Pela las zanahorias y córtalas en trozos de aproximadamente 2 pulgadas de largo.
Corta las salchichas veganas en trozos de 2 pulgadas.
Corta un limón en rodajas finas y reserva el otro para usarlo más tarde.
En una olla grande, lleva 10 tazas de agua a hervir. Añade la sal, el condimento Old Bay, las hojas de laurel, los dientes de ajo pelados y las rodajas de limón.
Una vez que hierva, añade las papas y cocina por aproximadamente 10 minutos.
Agrega los trozos de maíz y zanahoria a la olla y cocina por otros 5 minutos.
Después, añade salchicha vegana y camarones veganos. Permite que cocinen durante 10 minutos más.
Derrite la mantequilla vegana en una cacerola a fuego medio. Agrega pimentón ahumado y pimienta de cayena. Una vez que esté fragante, retira del fuego y reserva.
Escurra el agua de la olla, deseche las hojas de laurel y las rodajas de limón cocidas.
Transfiera la mezcla a un plato o bandeja grande para servir.
Vierte la mantequilla vegana condimentada sobre los ingredientes hervidos, asegurándote de cubrir uniformemente.
Picar perejil fresco y espolvorear sobre la parte superior.
Sirva inmediatamente con gajos del limón restante para un toque de frescura adicional.
Nutrition Facts
Calories |
3566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.0 g | 272% | |
| Saturated Fat | 118.0 g | 590% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 13043 mg | 567% | |
| Total Carbohydrate | 344.4 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 49.0 g | 175% | |
| Total Sugars | 45.6 g | ||
| Protein | 76.7 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 629 mg | 48% | |
| Iron | 21.7 mg | 121% | |
| Potassium | 6759 mg | 144% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
