Hervido Clásico de Camarones Keto
Sumérgete en un festín sabroso inspirado en el sur con este Keto Classic Shrimp Boil, una versión baja en carbohidratos de la tradición culinaria adorada. Repleto de camarones tiernos, salchichas ahumadas, floretes de coliflor vibrantes y calabacín, esta receta ofrece todo el placer de un clásico boil sin los carbohidratos. Infundido con audaz sazón Old Bay y coronado con una rica salsa de mantequilla de ajo, cada bocado estalla con un sabor delicioso. Rápido de preparar y listo en menos de 45 minutos, es la elección perfecta para agasajar o disfrutar de una comida abundante en casa. Sírvelo directamente de la olla con una pizca de perejil fresco y un chorrito de limón para un plato que deleitará a todos. ¡Ideal para los entusiastas del keto, los amantes de los mariscos y aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Camarones pelados y limpios
- 12 ounces Salchicha ahumada en rodajas
- 3 cups Bouquets de coliflor
- 2 medium Calabacín en rodajas
- 1 whole Limón en rodajas
- 3 tablespoons Condimento Old Bay
- 4 tablespoons Mantequilla
- 4 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla en cuartos
- 8 cups Agua
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Perejil picado
Instructions
Llena una olla grande con 8 tazas de agua y llévala a ebullición a fuego medio-alto.
Añade la mezcla de Old Bay, sal, pimienta negra y la cebolla cortada en cuartos a la olla. Deja que hierva la mezcla durante unos 5 minutos para que se infusionen los sabores.
Agrega la salchicha en rodajas y cocina por 5 minutos.
Agrega los ramilletes de coliflor y continúa cocinando por otros 5 minutos.
Agrega las rodajas de calabacín y el limón, luego cocina a fuego lento durante 3 minutos adicionales.
Agrega los camarones a la olla y cocínalos hasta que se pongan rosados, lo cual debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Escurra la mezcla de camarones y verduras, desechando la cebolla.
Transfiera el hervor de camarones a una bandeja grande para servir o a un tazón.
Cubre la mezcla con la salsa de mantequilla de ajo y espolvorea con perejil picado para mayor frescura.
¡Sirve caliente y disfruta de tu clásico hervido de camarones keto-friendly!
Nutrition Facts
Calories |
2643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.2 g | 198% | |
| Saturated Fat | 64.2 g | 321% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 2143 mg | 714% | |
| Sodium | 9081 mg | 395% | |
| Total Carbohydrate | 63.9 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 273.7 g | 547% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 901 mg | 69% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 6070 mg | 129% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
