Helado vegano de Snickers
Déjate llevar por la indulgente cremosidad del Helado Vegano Snickers, una versión a base de plantas de la clásica barra de caramelo perfecta para los amantes del postre. Esta receta sin máquina combina una rica crema de anacardos y un delicioso caramelo de dátiles Medjool para una base lujosa, mezclada con mantequilla de cacahuate natural, trozos crujientes de cacahuetes y chips de chocolate vegano que se derriten en la boca. Elaborado con ingredientes saludables como leche de coco entera, jarabe de arce y dátiles sin hueso, este dulce sin lácteos es tanto indulgente como saludable. Con solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos, puedes crear una obra maestra congelada perfecta para satisfacer tu antojo dulce en los calurosos días de verano. Ya seas vegano o simplemente estés buscando una alternativa más saludable, este helado lleno de nueces y chocolate se convertirá fácilmente en tu postre favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups "Anacardos crudos"
- 1.5 cups Leche de coco (entera)
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 10 pieces Dátiles Medjool (despepitados)
- 0.5 cup Agua
- 0.25 cup Mantequilla de cacahuate natural
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Cacahuetes sin sal
- 0.5 cup Chispas de chocolate vegano
Instructions
Comienza remojando los anacardos crudos en agua caliente por 10-15 minutos para ablandarlos. Escurre bien y reserva.
En una licuadora, combina los anacardos remojados, la leche de coco, 1/4 taza de jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede muy suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario.
Vierte la mezcla de anacardos en un recipiente apto para congelador. Congela durante aproximadamente 2-3 horas, removiendo cada 30 minutos para asegurar una textura uniforme.
Mientras la base del helado se enfría, prepara el caramelo mezclando los dátiles medjool deshuesados con agua, 1/4 taza restante de jarabe de arce, mantequilla de cacahuate natural y sal en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso.
Pique aproximadamente los cacahuetes sin sal y las chispas de chocolate vegano y reserve.
Una vez que el helado esté semi-congelado pero aún blando, incorpora el caramelo de dátiles, los cacahuetes picados y las chispas de chocolate. Remueve el caramelo suavemente para crear remolinos a lo largo del helado.
Vuelve a poner el helado en el congelador por 2-3 horas adicionales, o hasta que esté completamente firme.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente.
¡Saque con una cuchara en tazones y disfrute su Helado Vegano de Snickers!
Nutrition Facts
Calories |
4195 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 260.2 g | 334% | |
| Saturated Fat | 119.8 g | 599% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1532 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 452.6 g | 165% | |
| Dietary Fiber | 39.6 g | 141% | |
| Total Sugars | 344.5 g | ||
| Protein | 85.3 g | 171% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 358 mg | 28% | |
| Iron | 26.1 mg | 145% | |
| Potassium | 5026 mg | 107% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
