Helado vegano de Oreo
Deleitate con la cremosa decadencia del Helado Vegano de Oreo, un postre libre de lácteos que es tan delicioso como fácil de hacer. Elaborado con una mezcla rica de leche de coco entera y leche de almendras, esta receta logra una textura aterciopelada sin necesidad de usar crema tradicional. Endulzado de forma natural con jarabe de arce e infusionado con las cálidas notas del puro extracto de vainilla, cada bocado es un equilibrio armonioso entre indulgencia y bondad vegetal. ¿La estrella del espectáculo? Galletas Oreo veganas trituradas incorporadas al helado para explosiones de irresistible y crujiente chocolate. Con solo 15 minutos de preparación y simples técnicas de estufa y máquina para hacer helados, este manjar sin gluten y libre de huevos es perfecto para saciar antojos mientras se mantiene vegano. ¡Sírvelo en tu próxima reunión o disfrútalo solo! ¡De cualquier manera, está garantizado impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 800 ml Leche de coco entera
- 250 ml Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Extracto puro de vainilla
- 120 ml Jarabe de arce
- 2 tablespoons Maicena
- 12 pieces Galletas Veganas Oreo
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla la leche de coco entera y la leche de almendra a fuego medio.
Mezcla la maicena con aproximadamente 3 cucharadas de agua fría en un recipiente pequeño hasta que esté completamente disuelta, luego agrega esta mezcla en la cacerola.
Continúa cocinando la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que comience a espesar ligeramente, lo cual debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Una vez espesada, retire la cacerola del fuego y agregue el jarabe de arce, extracto de vainilla y sal, revolviendo hasta que estén bien combinados. Deje que la mezcla se enfríe durante unos 10-15 minutos.
Mientras tanto, pica groseramente las galletas Oreo veganas en pedazos más pequeños. Reserva un puñado para añadir como cobertura más tarde.
Una vez que la base de helado se haya enfriado, viértala en su máquina de helado, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Aproximadamente 5 minutos antes de que se complete el batido, agrega los trozos de Oreo picados en la heladera y permíteles que se mezclen por completo.
Transfiere el helado a un recipiente hermético, espolvorea los trozos de Oreo reservados en la parte superior y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente, luego sirve y disfruta de tu delicioso helado vegano de Oreo.
Nutrition Facts
Calories |
4086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.8 g | 345% | |
| Saturated Fat | 195.8 g | 979% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1960 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 420.5 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 30.3 g | 108% | |
| Total Sugars | 289.2 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 695 mg | 53% | |
| Iron | 40.7 mg | 226% | |
| Potassium | 2830 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
