Helado Vegano de Galleta y Plátano
Déjate llevar por un postre cremoso y libre de culpa con este Helado Vegano de Plátano y Galleta, la mezcla perfecta de saludable y decadente. Hecho con plátanos maduros naturalmente dulces, un toque de vainilla y un toque de jarabe de arce, este dulce sin lácteos es tan simple como delicioso. La base se prepara en minutos en una licuadora, transformando rodajas de plátano congelado en una textura sedosa y cremosa sin necesidad de una máquina de helado. Galletas veganas desmenuzadas añaden un agradable crujido y riqueza, haciendo que cada bocado sea un auténtico placer. Lo mejor de todo es que está libre de azúcares refinados y lácteos, haciéndolo ideal para veganos y aquellos que buscan una opción de postre más saludable pero satisfactoria. Sírvelo directamente de la licuadora como helado cremoso o congélalo para una consistencia más firme, perfecta para cucuruchos, helados sundae o simplemente un tazón refrescante. ¡Prepárate para enamorarte de este fácil e irresistible postre congelado casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large plátanos maduros
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 cup galletas de chocolate veganas
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 pinch sal
Instructions
Pela y corta los plátanos maduros en rodajas delgadas y colócalos en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Congelar las rodajas de plátano durante al menos 2 horas o hasta que estén completamente solidas.
En una licuadora de alta velocidad, combina los trozos de plátano congelados, extracto de vainilla, leche de almendra, jarabe de arce y una pizca de sal.
Mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario. Agrega más leche de almendra si es necesario, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Una vez suave, desmenuza las galletas de chocolate veganas en pedazos del tamaño de un bocado.
Incorpore las galletas desmenuzadas en el helado de plátano usando una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Transfiera la mezcla a un recipiente hermético y alise la parte superior con el dorso de una cuchara.
Congela el helado por 1-2 horas adicionales para obtener una textura más firme, o disfrútalo inmediatamente como helado suave.
¡Sirve en tazones o conos, y disfruta de tu helado casero vegano de plátano y galleta!
Nutrition Facts
Calories |
1595 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 933 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 296.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 173.4 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 530 mg | 41% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 2440 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
