Nutrition Facts for Vegan red bean ice cream

Helado Vegano de Frijoles Rojos

Image of Helado Vegano de Frijoles Rojos
Puntuación Nutriscore: 68/100

Déjate llevar por el cremoso y sin lácteos placer del Helado vegano de frijol rojo, un giro único a un clásico postre asiático que es satisfactorio y fácil de preparar. Con el suave dulzor de los frijoles rojos adzuki enlatados y la rica cremosidad de la leche de coco, este deleite vegano rebosa de sabores audaces pero equilibrados. Enriquecido con leche de almendra, un toque de azúcar granulada, jarabe de agave y fragante extracto de vainilla, cada bocado ofrece una armoniosa mezcla de dulzura y sabor a frutos secos. Esta receta se prepara en cuestión de minutos y, con la ayuda de una máquina para hacer helado, se transforma en una delicia suave y perfecta para servir antes de congelarla a la firmeza deseada. Ya sea disfrutándola en un caluroso día de verano o como un elegante postre en una cena, este Helado vegano de frijol rojo casero sin duda sorprenderá y deleitará. ¡Perfecto para aquellos que buscan alternativas sin gluten a base de plantas o simplemente explorando sabores internacionales, este helado es un imprescindible tanto para chefs principiantes como experimentados!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
10 min
🕐
Total Time
25 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

7 items
  • 1 cup
  • 1.5 cups leche de coco
  • 0.5 cup
  • 0.5 cup azúcar granulada
  • 1 teaspoon
  • 2 tablespoons jarabe de agave
  • 0.25 teaspoon sal
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

6 steps
1

Escurra y enjuague completamente los frijoles rojos adzuki enlatados bajo agua fría para eliminar el exceso de sodio.

3

Retire la cacerola del fuego y mezcle el extracto de vainilla, el jarabe de agave y la sal. Permita que la mezcla se enfríe ligeramente.

4

Transfiera los frijoles rojos a una licuadora. Agregue la mezcla de leche de coco a la licuadora y mezcle hasta que quede completamente suave, asegurándose de que no queden trozos de frijoles.

5

Vierte la mezcla batida en un recipiente y cúbrelo con película transparente, presionando directamente sobre la superficie para evitar la formación de una capa superficial. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.

6

Una vez enfriada, vierte la mezcla en una máquina de helados y gírala según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia similar a la de un helado suave.

7

Transfiere la crema helada al recipiente apto para congelador. Cubre la superficie con papel pergamino o film transparente para evitar que se formen cristales de hielo y congela durante al menos 4 horas o hasta que la crema helada esté firme.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
923
cal
13.5g
protein
213.4g
carbs
3.3g
fat

Nutrition Facts

1 serving (866.1g)
Calories
923
% Daily Value*
Total Fat 3.3 g 4%
Saturated Fat 0.5 g 2%
Polyunsaturated Fat 0.3 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 1264 mg 55%
Total Carbohydrate 213.4 g 78%
Dietary Fiber 14.8 g 53%
Total Sugars 164.6 g
Protein 13.5 g 27%
Vitamin D 1.0 mcg 5%
Calcium 292 mg 22%
Iron 5.0 mg 28%
Potassium 1102 mg 23%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

91.1%%
5.8%%
3.2%%
Fat: 29 cal (3.2%%)
Protein: 54 cal (5.8%%)
Carbs: 853 cal (91.1%%)