Helado vegano casero de Oreo
¡Déjate llevar por el ultimate postre libre de lácteos con este cremoso e irresistible Helado Casero Vegano de Oreo! Elaborado con una exquisita mezcla de leche de coco entera, leche de almendras y un toque de jarabe de arce, este deleite vegetal ofrece una textura rica y aterciopelada que rivaliza con cualquier helado clásico. Infundida con vainilla y espesada con maicena, la base se bate a la perfección antes de ser generosamente llenada con trozos de galletas Oreo veganas para ese crujido característico y sabor nostálgico. Listo en solo 15 minutos de preparación, esta receta es ideal para satisfacer tu antojo dulce mientras te mantienes completamente vegano. Perfecto para el entretenimiento veraniego o una noche acogedora en casa, ¡este helado de Oreo seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans Leche de coco entera
- 1 cup Leche de almendra
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Maicena
- 1 package Galletas Oreo veganas
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina la leche de coco, la leche de almendra y el jarabe de arce. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave y el jarabe de arce esté completamente incorporado.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla completamente.
En un bol pequeño, disuelve la maicena en 2 cucharadas de leche de almendra fría o agua. Revuelve hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de maicena en la cacerola y bate constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 5-7 minutos.
Una vez que espese, retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Transfiera la mezcla a un recipiente, cúbrala y refrigérela durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente fría.
Mientras la mezcla se enfría, corta groseramente las galletas Oreo veganas en trozos pequeños.
Una vez que la base de helado esté fría, viértala en una máquina para hacer helados y mezcle según las instrucciones del fabricante.
Cuando el helado alcance una consistencia de suavidad similar a un suflé, añade las galletas Oreo veganas picadas y deja que la heladera las mezcle por unos minutos.
Transfiera el helado a un recipiente apto para el congelador, alise la superficie y congele durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirlo y servirlo. ¡Disfruta de tu delicioso helado vegano de oreo!
Nutrition Facts
Calories |
3844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.4 g | 329% | |
| Saturated Fat | 191.7 g | 958% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1170 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 394.3 g | 143% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 280.6 g | ||
| Protein | 30.0 g | 60% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 622 mg | 48% | |
| Iron | 38.2 mg | 212% | |
| Potassium | 2724 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
