Helado vegano casero de durazno
Disfruta de la cremosidad y la exquisita bondad del Helado de Durazno Vegano Casero, un postre veraniego que combina la dulzura natural de los duraznos maduros y jugosos con la textura rica y aterciopelada de la leche de coco entera. Endulzado de forma natural con jarabe de arce y realzado con un toque de jugo de limón, este helado sin lácteos es tan saludable como decadente. Con solo unos pocos ingredientes simples, sin necesidad de cocinar y solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta ofrece una manera fácil y refrescante de disfrutar de un postre a base de plantas. Perfecto para servir en conos o cuencos, ¡es una delicia congelada sin culpa que seguramente satisfará tu diente dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Duraznos maduros, pelados y picados
- 2 cans (13.5 oz each) leche de coco entera
- 0.5 cup jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
Comienza pelando y cortando los duraznos maduros hasta que tengas aproximadamente 4 tazas. Asegúrate de quitar los huesos.
En una licuadora, mezcla los duraznos picados, leche de coco entera, jarabe de arce, extracto de vainilla, jugo de limón y una pizca de sal.
Mezcla a alta velocidad hasta que esté suave y cremosa.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más sirope de arce.
Vierte la mezcla batida en un tazón y refrigera durante al menos 1 a 2 horas, hasta que esté fría.
Una vez que la mezcla esté fría, viértala en una máquina de hacer helados y churn según las instrucciones del fabricante hasta que alcance la consistencia deseada.
Transfiera la mezcla de helado a un recipiente con tapa y congélelo durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja el helado reposar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
¡Sirve en cuencos o conos, y disfruta de este refrescante helado vegano casero de durazno!
Nutrition Facts
Calories |
2663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.0 g | 251% | |
| Saturated Fat | 171.4 g | 857% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 272 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 247.8 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 32.6 g | 116% | |
| Total Sugars | 216.5 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 4018 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
