Helado suave de matcha
Disfruta de la cremosidad terrosa del helado suave de Matcha casero, una deliciosa vuelta de tuerca a los postres congelados clásicos que es tan hermosa como deliciosa. Elaborado con el equilibrio perfecto de leche entera, crema espesa y un toque de vainilla, esta receta deja ver el vibrante sabor del polvo de matcha de alta calidad, mezclando sus notas naturalmente dulces y ligeramente amargas en un suave helado. Con solo unos pocos ingredientes y sin necesidad de cocinar, esta receta es tanto simple como satisfactoria, requiriendo solo 20 minutos de preparación antes de enfriar y batir. Perfecto para los amantes del matcha, este manjar ofrece un impresionante tono verde y una textura sedosa que es mejor disfrutar directamente del fabricante de helados en un cono o tazón. Ya sea para refrescarte en un día caluroso o impresionar a los invitados con un postre único, este helado suave de Matcha seguramente será el centro de atención.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup leche entera
- 1 cup nata de montar
- 0.75 cup azúcar granulada
- 3 tablespoons polvo de matcha
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En un tazón mediano, combina el azúcar granulada y el polvo de matcha. Bate hasta que el matcha esté distribuido de manera uniforme en el azúcar, deshaciendo cualquier grumo.
En un recipiente grande aparte, combina la leche entera, la crema para batir, el extracto de vainilla y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente la mezcla de matcha y azúcar a la mezcla de leche y crema, batiendo continuamente para asegurar que el polvo de matcha se disuelva de manera uniforme y la mezcla quede suave.
Una vez que esté completamente combinado, cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté bien fría.
Después de enfriar, vierte la mezcla en una máquina de helados.
Gira la mezcla según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia de helado suave. Esto suele tomar alrededor de 15-20 minutos.
Una vez listo, sirve el helado de matcha de inmediato en tazas o conos, ¡y disfruta de tu postre casero!
Nutrition Facts
Calories |
1586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.8 g | 113% | |
| Saturated Fat | 52.5 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 269 mg | 90% | |
| Sodium | 762 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 170.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 162.3 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 301 mg | 23% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 375 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
