Helado de Vainilla Vegano Cremoso Sin Gluten
Sumérgete en la exquisita decadencia sin lácteos de este Helado Vegano de Vainilla Cremoso sin Gluten, un deleite perfecto que es rico, aterciopelado e irresistiblemente sabroso. Elaborado con ingredientes saludables como leche de coco entera y leche de almendras, este helado está endulzado de forma natural con sirope de arce puro e infundido con el atractivo aroma de la pasta de vainilla. Un toque de almidón de arrurruz asegura una textura cremosa y agradable, mientras que la receta permanece libre de gluten, lácteos y azúcares refinados, haciéndolo ideal para aquellos con restricciones dietéticas. Rápido de preparar y fácilmente batido en una máquina de helados, este postre congelado se congela maravillosamente para un placer helado en cualquier momento. Ya sea servido solo o como complemento de tus postres veganos favoritos, este refrescante gusto garantiza satisfacer tus antojos de dulce, manteniéndose completamente a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de coco en lata completa entera
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup jarabe de arce puro
- 2 tablespoons pasta de vainilla
- 2 tablespoons almidón de arrowroot
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de coco en lata, la leche de almendra y el jarabe de arce puro a fuego medio.
Batir la mezcla hasta que comience a emanar vapor, luego reducir el fuego a bajo.
En un bol pequeño, mezcla la fécula de arrurruz con 2 cucharadas de agua fría hasta que quede suave.
Vierte lentamente la mezcla de arrurruz en la cacerola, batiendo constantemente hasta que la mezcla espese ligeramente; esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
Agrega la pasta de vainilla, el extracto puro de vainilla y la sal a la cacerola. Revuelve todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Retire la cacerola del fuego y deje que la mezcla se enfríe durante aproximadamente 10 minutos.
Transfiere la mezcla a un recipiente resistente al calor y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente fría.
Una vez refrigerado, vierta la mezcla en una máquina de hacer helado y manténgala en funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Esto suele tomar alrededor de 20 minutos.
Transfiere el helado batido a un recipiente hermético y congela por otros 2-3 horas o hasta que esté firme.
Sirve con una cuchara, o guárdalo en el congelador durante un máximo de 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.3 g | 152% | |
| Saturated Fat | 101.1 g | 506% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 822 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 161.9 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 110.5 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1606 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
