Helado de Vainilla sin Azúcar con Trocitos de Chocolate
Disfruta sin remordimientos de este delicioso Helado de Vainilla sin Azúcar con Trozos de Chocolate, perfecto para satisfacer tu antojo dulce sin el añadido de azúcar. Elaborado a partir de una mezcla cremosa de nata espesa, leche de almendra sin endulzar y un sustituto de azúcar granulado, esta receta promete una decadencia suave equilibrada por el calor del extracto puro de vainilla. Trozos de chocolate ricos y sin azúcar añadida añaden explosiones de sabor y textura a cada cucharada. Fácil de preparar y lista para batir en solo minutos, este helado casero es el postre definitivo para estilos de vida con bajo contenido de azúcar y apto para keto. Ya sea servido solo o junto a tus golosinas horneadas sin azúcar favoritas, es un capricho irresistible que redefine la indulgencia en la comida reconfortante. ¡Perfecto para amantes de postres conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche sin azúcar de tu elección)
- 0.5 cup Sustituto de azúcar granulado (como eritritol o alulosa)
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 0.5 cup Gotas de chocolate sin azúcar
- 0.125 teaspoon Sal marina
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la nata, la leche de almendra sin azúcar, el edulcorante granulado, el extracto de vainilla y la sal marina con un batidor hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que el edulcorante se haya disuelto por completo para obtener una textura suave.
Cubre la mezcla con film transparente y enfríala en el refrigerador durante al menos 2 horas. Esto garantiza que la base esté muy fría antes de batirla.
Una vez enfriada, vierte la mezcla en el bol de tu máquina para hacer helado. Sigue las instrucciones del fabricante para mantecar el helado. Este proceso suele tardar unos 20-25 minutos.
Cuando el helado esté casi listo, añade las chispas de chocolate sin azúcar a la máquina de helado. Deja que se mantenga en movimiento por otros 2-3 minutos para distribuir uniformemente las chispas de chocolate.
Transfiera el helado a un recipiente hermético y apto para el congelador. Alise la superficie con una espátula y cierre el recipiente firmemente.
Congela el helado durante al menos 2 horas o hasta que esté suficientemente firme para servir.
¡Sirve y disfruta de tu helado casero sin azúcar de vainilla con trocitos de chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.6 g | 260% | |
| Saturated Fat | 120.0 g | 600% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 620 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 164 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
