Helado de Vainilla Keto Whole30
Déjate tentar por el cremoso y delicioso placer sin remordimientos del Helado de Vainilla Whole30 Keto, un delicioso postre congelado que equilibra a la perfección sabor y alimentación consciente de la salud. Elaborado con leche de coco entera, leche de almendras y endulzado de forma natural con estevia o fruta de monje, este postre sin lácteos y bajo en carbohidratos es un sueño hecho realidad tanto para los entusiastas del keto como de Whole30. Enriquecido con el rico aroma del extracto de vainilla y la opción de añadir péptidos de colágeno para un impulso nutricional, este helado es tan saludable como decadente. Con solo 10 minutos de preparación y una máquina para hacer helados, puedes crear una textura suavemente sedosa que se puede disfrutar directamente de la máquina o congelar para obtener una consistencia más firme. ¡Sírvelo solo o dale un toque especial con ingredientes como nueces o frutas frescas para disfrutar al máximo de una indulgencia apta para el keto! Perfecto para el verano o en cualquier momento en que te antoje la vainilla, esta receta demuestra que los postres saludables pueden ser verdaderamente satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans Leche de coco entera
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Edulcorante de stevia o fruta del monje
- 1 cup Leche de almendras (sin azúcar)
- 2 tablespoons péptidos de colágeno (opcional)
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Antes de comenzar, asegúrate de que el recipiente de la máquina para hacer helado esté congelado según las instrucciones del fabricante.
En una licuadora, combina la leche de coco entera, extracto de vainilla, edulcorante de estevia o fruta del monje, leche de almendra, péptidos de colágeno (si los estás utilizando) y sal.
Mezcle los ingredientes a alta velocidad hasta que estén suaves y completamente combinados. Esto debería tomar solo alrededor de un minuto.
Prueba la mezcla para el dulzor y ajusta si es necesario con más estevia o edulcorante de fruta del monje. Recuerda que el dulzor puede atenuarse ligeramente al congelarse.
Una vez satisfecho con el sabor, vierta la mezcla batida en su máquina para hacer helado.
Deja girar la mezcla en tu máquina para hacer helado siguiendo las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-25 minutos, o hasta que alcance una consistencia de helado suave.
Para obtener una textura más firme, transfiere el helado a un recipiente hermético y déjalo en el congelador durante al menos 2 horas antes de servir.
Cuando estés listo para servir, deja el helado reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente antes de servir.
Sirve tu helado de vainilla Whole30 Keto tal cual o añade nueces, bayas u otras coberturas aprobadas por Whole30 y Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.9 g | 251% | |
| Saturated Fat | 171.6 g | 858% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 902 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 47.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 28.1 g | ||
| Protein | 29.6 g | 59% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 580 mg | 45% | |
| Iron | 26.1 mg | 145% | |
| Potassium | 2312 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
