Helado de Vainilla Alto en Proteínas
Sumérgete en una felicidad culinaria libre de culpa con esta receta de High Protein Vanille Eis, una deliciosa variante de helado de vainilla clásico repleta de nutrición y sabor. Con polvo de proteína con sabor a vainilla, cremoso yogur griego bajo en grasa y leche de almendras sin azúcar, esta receta combina sin esfuerzo indulgencia y alimentación saludable. Realzado con extracto puro de vainilla y un toque de miel o jarabe de arce, ofrece un perfil naturalmente dulce sin exceso de azúcar. Una pizca de sal marina equilibra los sabores mientras que la goma xantana crea una cremosidad aterciopelada. Listo en un santiamén, este delicioso manjar puede ser batido en una máquina de helados o elaborado con un sencillo método de congelación para una textura de helado suave. Perfecto para la recuperación después del ejercicio o para satisfacer antojos dulces, este postre alto en proteínas es una experiencia imprescindible para entusiastas del fitness y amantes del helado por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams Polvo de proteína sabor vainilla
- 250 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 200 grams Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 0.5 teaspoons Goma xantana
- 1 pinch Sal marina
Instructions
En una licuadora, combina el polvo de proteína con sabor a vainilla, leche de almendras sin azúcar, yogur griego bajo en grasa, extracto puro de vainilla y miel o jarabe de arce.
Mezcla a velocidad media hasta que esté suave y bien combinado.
Añade la goma xantana y una pizca de sal marina al procesador de alimentos.
Mezcle nuevamente a alta velocidad durante 30-45 segundos para espesar ligeramente la mezcla.
Transfiere la mezcla a una máquina para hacer helado y mantén en marcha según las instrucciones del fabricante, generalmente durante unos 20-25 minutos, hasta que el helado alcance una consistencia tipo crema suave.
Si no tienes una máquina para hacer helado, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador, tápalo bien y congela durante 2-3 horas. Durante el proceso de congelación, bate o remueve la mezcla cada 30 minutos para romper los cristales de hielo y lograr una textura cremosa.
Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, servir inmediatamente en cuencos, o transferir a un recipiente hermético y almacenar en el congelador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.4 g | 15% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 84 mg | 28% | |
| Sodium | 703 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 68.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 58.8 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 824 mg | 63% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 772 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
