Helado de Tiramisú Alto en Proteínas
Déjate llevar por la cremosa decadencia del Helado de Tiramisú Alto en Proteínas, una irresistible fusión de postre y bienestar que es perfecta para amantes de la comida consciente y entusiastas del fitness por igual. Este tentempié sin culpa captura los icónicos sabores del tiramisú, combinando el rico queso mascarpone, el aromático espresso y un toque de cacao en polvo, mientras aporta un impulso de proteínas gracias al polvo de proteína de vainilla y el yogur griego bajo en grasa. Endulzado naturalmente con stevia y enriquecido con leche de almendras sin azúcar, esta receta sin cocinar es tan simple como satisfactoria, lista en solo 20 minutos. Ya sea que lo prepares en una heladera o lo congeles manualmente, decora tus bolas con virutas de chocolate negro y desmigaja delicadas galletas de soletilla para disfrutar de una auténtica vibra de tiramisú. Perfecto para compartir, pero lo suficientemente tentador para disfrutar en solitario, este postre saludable es la combinación suprema de indulgencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso mascarpone
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 200 grams Yogur griego bajo en grasa
- 120 ml Expreso (preparado y enfriado)
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 180 ml Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Stevia o edulcorante preferido
- 4 pieces Bizcochos de soletilla (opcional, para capas o decoración)
- 10 grams Virutas de chocolate negro (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande, bate juntos el queso mascarpone, yogur griego y polvo de proteína sabor vainilla hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega lentamente la leche de almendra a la mezcla mientras bates para lograr una consistencia cremosa.
Mezcla el espresso enfriado y la estevia (o endulzante preferido) hasta que estén bien distribuidos. Prueba y ajusta la dulzura si es necesario.
Coloca la mezcla en una máquina para hacer helado y bate de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Si no tienes una máquina para hacer helado, vierte la mezcla en un recipiente apto para el congelador y revuelve cada 30 minutos durante 2–3 horas para evitar la formación de cristales de hielo.
Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada, colócalo en un recipiente para servir o en cuencos con una pizca de cacao en polvo sin azúcar. Opcionalmente, desmenuza galletas de soletilla entre capas para replicar la textura del tiramisú.
Adorne con virutas de chocolate negro y espolvoree un poco de cacao en polvo antes de servir.
Sirva inmediatamente o almacene en el congelador en un recipiente hermético durante hasta una semana. Deje reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir si está congelado sólido.
Nutrition Facts
Calories |
1787 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.7 g | 160% | |
| Saturated Fat | 80.1 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 614 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 80.1 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 85.4 g | 171% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 17% | |
| Calcium | 1294 mg | 100% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1184 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
