Helado de Sésamo Negro sin Lácteos
Déjate llevar por la rica y aterciopelada textura del Helado de Sésamo Negro Sin Lácteos, una exquisitez única y lujosa perfecta tanto para los amantes de los productos sin lácteos como para los entusiastas de los postres. Elaborado con semillas de sésamo negro tostadas para un sabor terroso y a nuez, este helado decadente se mezcla sin esfuerzo con leche de coco cremosa y crema de coco, ofreciendo una base suave sin lácteos. Endulzado de forma natural con jarabe de arce y realzado con extracto de vainilla aromática, esta receta fácil de hacer aporta elegancia en cada cucharada. Sin ingredientes artificiales y con un tiempo de preparación mínimo, este helado casero es un postre saludable pero indulgente que es perfecto para las noches de verano o para sorprender a los invitados. Sírvelo solo o únelo con crujientes galletas de sésamo para un toque sofisticado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Semillas de sésamo negro
- 2 cups Leche de coco (entera, en lata)
- 1 cup Crema de coco (de lata)
- 0.75 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Comienza por tostar las semillas de sésamo negro. Coloca una sartén mediana a fuego medio y añade las semillas de sésamo. Revuelve con frecuencia y tuesta durante 3-5 minutos hasta que estén fragantes y ligeramente más oscuros. Ten cuidado de no quemarlos.
Transfiere las semillas de sésamo tostadas a una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una pasta suave. Esto puede tardar unos minutos, y es posible que necesites raspar los lados para asegurar una textura uniforme.
En una cacerola mediana, combina la leche de coco, la crema de coco, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir. No dejes que hierva.
Agrega la pasta de sésamo negro a la mezcla de coco tibia. Utiliza una batidora de mano o una licuadora común para mezclar hasta que quede completamente suave y bien combinado.
Transfiere la mezcla a un recipiente resistente al calor y déjala enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría, cúbrela con papel film, asegurándote de que toque la superficie de la mezcla para evitar que se forme una capa, y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Una vez enfriada, vierta la mezcla en una heladera y ponga en marcha de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia de helado suave.
Transfiera el helado batido a un recipiente con tapa y congélelo durante 2-4 horas adicionales hasta que esté firme.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir. ¡Disfruta de tu helado de sésamo negro sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2921 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 235.4 g | 302% | |
| Saturated Fat | 180.5 g | 902% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 721 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 220.8 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 181.2 g | ||
| Protein | 29.7 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 834 mg | 64% | |
| Iron | 34.1 mg | 189% | |
| Potassium | 2053 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
