Helado de Sandía Saludable para el Corazón
Enfríate y date un gusto sin remordimientos con nuestra receta de helado de sandía saludable para el corazón, un postre refrescante tan nutritivo como delicioso. Hecho con cubos de sandía sin semillas congelados, leche de coco ligera y cremosa, y un toque de dulzura natural de miel o jarabe de arce, este postre sin lácteos es una forma perfecta de satisfacer tu antojo sin comprometer tu salud. La adición de jugo de lima fresco y extracto de vainilla aporta un toque brillante y tropical, mientras que una pizca de sal realza los sabores maravillosamente. Listo en solo 10 minutos, este helado de sandía sin batir te permite disfrutar de un suave servicio casero o de un deleite que se puede servir en bola después de una rápida congelación. Perfecto para fiestas de verano o como refrigerio saludable, decora este vibrante postre congelado con hojas de menta fresca o jugosas tajadas de sandía para una presentación pintoresca.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups sandía sin pepitas, cortada en cubos y congelada
- 1 cup leche de coco ligera
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce
- 1 tablespoon zumo de lima fresco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
1. Prepara la sandía cortándola en cubos pequeños, quitando las semillas y congela los cubos durante al menos 4-6 horas o durante la noche.
2. En una licuadora o procesadora de alimentos de alta potencia, añade los cubos de sandía congelada, leche de coco ligera, miel o jarabe de arce, jugo de lima, extracto de vainilla y una pizca de sal.
3. Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede cremosa y suave. Es posible que debas detenerte y raspar los lados o agregar una cucharada de leche de coco a la vez si la mezcla está demasiado espesa para mezclar.
4. Prueba la mezcla y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo más miel o jarabe de arce, mezcla de nuevo después de agregar.
5. Una vez que esté suave, transferir la mezcla a un recipiente seguro para el congelador y distribuirlo de manera uniforme.
6. Coloca el recipiente en el congelador durante 1-2 horas para que se endurezca ligeramente, o disfrútalo inmediatamente como helado de textura suave.
7. Sirve en tazones, decora con gajos pequeños de sandía o hojas de menta fresca si lo deseas, y sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.1 g | 16% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 191 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 113.1 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 96.3 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1229 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
