Helado de Rocky Road sin frutos secos
Disfruta de la cremosa decadencia del Helado Rocky Road sin nueces, una deliciosa versión del clásico postre adaptada para aquellos que evitan las nueces. Esta receta combina la rica crema espesa, la leche entera y el cacao en polvo para crear una base de chocolate deliciosa, perfectamente equilibrada con la suave dulzura de los malvaviscos miniatura y las chispas de chocolate semi-amargo. Hecho completamente desde cero y batido a la perfección aterciopelada, esta receta sin nueces ofrece toda la indulgencia sin comprometer el sabor o la textura. Ideal para reuniones veraniegas o un postre satisfactorio cualquier día del año, este helado casero es fácil de preparar con solo 30 minutos de tiempo de preparación. Ya sea servido en conos o en platos, su suave, masticable y delicioso sabor a chocolate dejará a todos deseando más. ¡Sin nueces, sin preocupaciones, solo pura felicidad de rocky road!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 1 cup Leche entera
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 teaspoon
- 1 cup Malvaviscos mini
- 0.75 cup
- 1 teaspoon
Instructions
En una cacerola mediana, combina la crema espesa, la leche entera, el azúcar granulado, el cacao en polvo sin azúcar y la sal a fuego medio.
Batir la mezcla continuamente hasta que el azúcar y el cacao se disuelvan por completo, asegurándose de que no haya grumos y la mezcla quede suave. Esto debería tomar alrededor de 5 minutos.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el extracto de vainilla.
Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego cúbrala y refrigérela durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente fría.
Una vez enfriado, vierta la mezcla en una heladera y mezcle según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20 a 25 minutos.
Cinco minutos antes de que termine el proceso de batido, añade los malvaviscos mini y las chips de chocolate semi-amargo para incorporarlos al helado.
Transfiera el helado batido a un recipiente seguro para el congelador y congele durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir. ¡Disfruta tu delicioso helado de rocky road sin frutos secos!
Nutrition Facts
Calories |
3393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.5 g | 280% | |
| Saturated Fat | 131.3 g | 656% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 882 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 366.6 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 51.4 g | 184% | |
| Total Sugars | 264.6 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 22.1 mg | 123% | |
| Potassium | 2184 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
