Helado de Rocky Road Bajo en Grasa
Déjate llevar por tus antojos dulces sin remordimientos con esta receta de Helado Rocky Road bajo en grasa, una versión más saludable del postre clásico. Elaborado con una mezcla cremosa de leche evaporada baja en grasa, leche descremada y rico cacao en polvo sin azúcar, este delicioso postre está endulzado con azúcar granulada e infusionado con un toque de vainilla para realzar cada bocado. Malvaviscos mini esponjosos y almendras picadas crujientes se incorporan justo antes de congelar, añadiendo una textura irresistiblemente deliciosa a cada cucharada. Listo en solo 15 minutos de preparación y batido a la perfección en una máquina de helados, este postre aligerado trae toda la decadencia de un rocky road sin la pesadez. ¡Perfecto para satisfacer antojos teniendo en mente los objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup leche evaporada baja en grasa
- 1 cup leche desnatada
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 cup minimarshmallows
- 0.5 cup almendras picadas
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En un bol mediano, batir juntos la leche evaporada baja en grasa, la leche desnatada, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la sal hasta que el cacao en polvo y el azúcar estén completamente disueltos.
Vierte la mezcla de cacao en una máquina para hacer helado y gira de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Esto suele llevar unos 20-25 minutos.
Cuando la mezcla haya espesado y esté cerca de terminar de batir, añadir gradualmente los mini malvaviscos y almendras picadas a la máquina de hacer helado.
Deje que la máquina incorpore los malvaviscos y almendras en el helado.
Transfiera el helado a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 2 horas para que se endurezca.
Antes de servir, deja el helado reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablande ligeramente y sea más fácil de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.9 g | 100% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 930 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 336.3 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 54.9 g | 196% | |
| Total Sugars | 226.2 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 1106 mg | 85% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 3566 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
