Helado de Proteínas con Remolinos de Arándanos.
¡Déjate tentar sin remordimientos con este cremoso y delicioso Helado de Arándanos con Alto Contenido de Proteínas! Repleto de la dulzura natural de los arándanos y un impulso de proteínas proveniente del polvo de proteína de vainilla y yogur griego sin azúcar, esta receta es el deleite perfecto tanto para los entusiastas del fitness como para los amantes de los postres. La rica base, que presenta una suave crema para batir, un toque de miel y una pizca de vainilla, se combina maravillosamente con el remolino vibrante y agridulce de arándanos hecho con fruta real y jugo de limón fresco. Con solo 25 minutos de tiempo de preparación y unos simples pasos, puedes crear una obra maestra marmolada que es tan nutritiva como satisfactoria. Este postre casero sin horneado es ideal para los días calurosos de verano o como recompensa después del entrenamiento; ¡sírvelo en conos o boles para un deleite refrescante y rico en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams polvo de proteína de vainilla
- 200 grams arándanos congelados
- 50 grams azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 500 milliliters nata para montar
- 250 milliliters leche desnatada
- 200 grams yogur griego sin azúcar
- 50 grams miel
- 1 tablespoon jugo de limón
Instructions
En una cacerola pequeña, combina 200 gramos de arándanos congelados, 50 gramos de azúcar granulada y 1 cucharada de jugo de limón.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos hayan soltado sus jugos y el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 5 minutos.
Retira del fuego y deja que la mezcla de arándanos se enfríe. Una vez fría, mézclala hasta obtener un puré suave y reserva.
En un tazón grande, batir juntos 60 gramos de polvo de proteína de vainilla, 500 mililitros de crema para batir, 250 mililitros de leche descremada, 200 gramos de yogur griego sin azúcar y 50 gramos de miel hasta que estén bien combinados.
Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de helado y bate hasta que quede suave.
Vierte la base de helado en tu máquina de hacer helado y gira según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia de helado suave.
En un recipiente seguro para congelador, alterna capas del helado batido y puré de arándanos, haciendo movimientos suaves con un cuchillo para crear un efecto marmoleado.
Cubre el recipiente y congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.
Sirva la helado de proteína alta con remolinos de arándanos en boles o conos, ¡y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.1 g | 219% | |
| Saturated Fat | 101.3 g | 506% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 548 mg | 183% | |
| Sodium | 646 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 142.4 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 134.7 g | ||
| Protein | 80.6 g | 161% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 978 mg | 75% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1185 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
