Helado de Piña Sin Lácteos
Sumérgete en la felicidad tropical del Helado de Piña sin lácteos, un postre cremoso y refrescante perfecto para el verano y completamente vegano. Esta receta combina la dulzura natural de la piña fresca con la cremosidad de la leche de coco entera, creando un exquisito y sin lácteos manjar. Un toque de jarabe de arce, jugo de limón fresco, y fragante extracto de vainilla elevan el perfil de sabor, mientras que una pizca de sal equilibra perfectamente la dulzura. Sin necesidad de huevos o crema espesa, este helado a base de plantas no solo es suave para tu estómago, sino también increíblemente fácil de hacer, sin necesidad de una maquina de helados (aunque puedes usar una si prefieres). Sirve bolas de este vibrante helado de piña como una opción de postre casero y saludable que a todos les encantará. Ideal para aquellos con intolerancias lácteas o cualquiera que busque un postre congelado naturalmente dulce, esta receta ofrece la combinación perfecta de indulgencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Piña fresca
- 400 ml Leche de coco entera
- 60 ml Jarabe de arce
- 15 ml Zumo de limón
- 5 ml Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Comience por preparar la piña. Pele y quite el centro de la piña fresca, luego córtela en trozos.
Coloca los trozos de piña en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla suave.
Añade la leche de coco, el jarabe de arce, el jugo de limón, el extracto de vainilla y una pizca de sal a la licuadora.
Mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y suaves.
Transfiere la mezcla de piña a un recipiente grande y poco profundo y colócala en el congelador durante aproximadamente 1 a 1.5 horas, o hasta que comience a solidificarse en los bordes.
Una vez parcialmente congelado, saca la mezcla del congelador y bátela enérgicamente para romper cualquier cristal de hielo.
Vuelve a colocar la mezcla en el congelador y repite el proceso de mezclar cada 30 minutos, 3 a 4 veces más, asegurándote de obtener una textura suave.
Alternativamente, vierte la mezcla en una máquina para hacer helado y bate siguiendo las instrucciones del fabricante hasta que esté cremosa.
Una vez que el helado esté firme y cremoso, sírvelo inmediatamente o transfiérelo a un recipiente con tapa y guárdalo en el congelador hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 85.8 g | 429% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 211 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 142.8 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 116.8 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1638 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
