Helado de Piña Paleo
Disfruta de la delicia tropical del Helado Paleo de Ananas, una versión más saludable de un clásico postre helado que es libre de lácteos, sin gluten y sin azúcar refinada. Hecho con piña dulce y madura, cremosa leche de coco entera y un toque de miel cruda, esta receta logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y bondad saludable. Una pizca de extracto de vainilla y jugo de limón fresco realzan los sabores, mientras que una pizca de sal realza la dulzura natural. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de cocinar, puedes crear un helado suave y sedoso que está batido a la perfección. Sirve este delicioso postre como un tratamiento refrescante de verano o un final sin culpa para cualquier comida. ¡Perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida paleo o simplemente busque un postre cremoso y totalmente natural! Palabras clave: helado paleo, postre sin lácteos, helado de piña y coco, tentempiés congelados saludables, postres veraniegos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams piña fresca
- 400 ml leche de coco entera
- 60 ml miel cruda
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 pizca de sal
Instructions
Pica la piña fresca en trozos pequeños, retirando el corazón y cualquier parte dura. Deberías tener alrededor de 3 tazas de trozos de piña.
Coloca los trozos de piña en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos. Mezcla hasta que quede suave, asegurándote de que no queden trozos grandes.
Agrega la leche de coco entera, la miel cruda, el extracto de vainilla, el jugo de limón y una pizca de sal en la licuadora con el puré de piña.
Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, obteniendo una textura suave y cremosa.
Vierte la mezcla de piña y coco en una máquina para hacer helado y bate de acuerdo con las instrucciones del fabricante, generalmente durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que adquiera una consistencia tipo soft-serve.
Transfiera el helado batido a un recipiente apto para congelador y cubra la superficie con film transparente para evitar la formación de cristales de hielo.
Congelar el helado durante al menos 2 horas, o hasta que esté suficientemente firme para servirlo con una cuchara.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante unos minutos para ablandarse ligeramente. ¡Sirve en cuencos y disfruta de tu Helado Paleo de Ananás!
Nutrition Facts
Calories |
1199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 85.8 g | 429% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 206 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 89.7 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 63.7 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1637 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
