Helado de Piña Bajo en Carbohidratos
Deléitate con la delicia tropical del Helado de Ananas bajo en carbohidratos, un postre cremoso y sin culpa perfecto para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o keto. Elaborado con piña fresca y jugosa (ananas), crema espesa y leche de almendra sin azúcar, este postre ofrece un sabor refrescante y frutal con una textura aterciopelada. La dulzura natural se realza con eritritol, un edulcorante amigable con la dieta keto, mientras que un toque de vainilla y jugo de limón añaden un toque brillante y vibrante. Con tan solo 30 minutos de preparación y la comodidad de una heladora, este postre casero es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de una porción de paraíso. ¡Sírvelo en tu próxima barbacoa, en cucuruchos o boles, y sorprende a todos con este toque bajo en carbohidratos en un clásico favorito del verano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized Piña fresca
- 2 cups Nata Montada
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Edulcorante de Eritritol
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Pela la piña y quita el corazón. Corta la fruta en trozos pequeños.
Coloca las ananas picadas en una licuadora. Agrega el jugo de limón y licúa hasta obtener una mezcla completamente suave.
En un tazón grande, combina el puré de ananá, la crema espesa y la leche de almendra. Revuelve bien para incorporar.
Agrega el edulcorante de eritritol, la esencia de vainilla y la sal a la mezcla. Revuelve nuevamente hasta que el edulcorante y la sal estén completamente disueltos.
Vierte la mezcla en una heladera y mantén en funcionamiento según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-25 minutos, hasta que el helado alcance una consistencia de crema suave.
Transfiere el helado a un recipiente hermético. Cubre y congela durante al menos 2-4 horas, o hasta que esté suficientemente firme para servir.
Sirve el helado de ananás bajo en carbohidratos en tazones o conos según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
1672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.2 g | 209% | |
| Saturated Fat | 96.3 g | 481% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 896 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 240.5 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 424 mg | 33% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 125 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
