Helado de Oreo sin gluten
Déjate llevar por el deleite cremoso del helado de Oreo libre de gluten casero, un decadente placer que equilibra a la perfección el suave helado de vainilla con el adorado crujido de las galletas Oreo sin gluten. Esta receta presenta una base deliciosa hecha con crema espesa, leche entera y un toque de vainilla, batida a la perfección en una heladera para lograr una textura rica y suave. Las galletas Oreo sin gluten se trituran y se incorporan para un remolino irresistible de delicias chocolateadas en cada bocado, convirtiéndolo en un postre ideal para cualquier persona con sensibilidad al gluten. Con solo 15 minutos de preparación e ingredientes sencillos, esta receta ofrece un placer helado que encantará a todos, perfecto para los días de verano, celebraciones o cualquier antojo dulce. ¡Sírvelo en tazones, conos, o como parte de un delicioso sundae, está garantizado que será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata montada
- 1 cup Leche entera
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 10 pieces Galletas Oreo sin gluten
Instructions
En una cacerola mediana, combina la crema espesa, la leche entera, el azúcar granulado y la sal. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar esté completamente disuelta y la mezcla esté tibia pero no hirviendo.
Retira la mezcla del fuego y agrega el extracto de vainilla. Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérela al refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Una vez que la mezcla esté completamente fría, viértala en una máquina de helado y manténgala según las instrucciones del fabricante, generalmente alrededor de 20-25 minutos o hasta que la mezcla alcance una consistencia tipo helado suave.
Mientras el helado se está churning, coloca las galletas Oreo sin gluten en una bolsa ziplock y tritúralas en pedazos pequeños usando un rodillo o tus manos.
En los últimos 5 minutos de batido, agrega las galletas Oreo sin gluten trituradas a la máquina de helado para incorporarlas uniformemente en el helado.
Transfiera la crema de helado batida a un recipiente hermético. Para obtener una textura más firme, colóquelo en el congelador durante aproximadamente 2-4 horas.
Antes de servir, deja que el helado repose a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos para que se ablande ligeramente. ¡Sirve en tazones o conos y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.8 g | 292% | |
| Saturated Fat | 120.5 g | 602% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 509 mg | 170% | |
| Sodium | 1692 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 371.8 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 292.3 g | ||
| Protein | 18.0 g | 36% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 675 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
